Malzemeler :

             10 adet miföy hamuru

             5 adet yeşil çekirdeksiz zeytin

             5 yemek kaşığı siyah zeytin ezmesi

            10 dilim kaşar peyniri

             kırmızı pul biber

             kekik

 

Yapılışı :

Milföyleri tezgaha dizin. Hamurlar yumuşamaya başlayınca üçgen katlayın. Katladığınız üçgenin açık uçlarındaki L şeklindeki yeri 1 santim kalınlığında bıçakla kesin. Hamuru koparmadan tekrar kare şekline getirin Resimde görüldüğü gibi.

Kesik üçgen kısımları üst üste getirin.

Boşluk kısımlarına dörde böldüğünüz kaşar dilimini birer parça koyun. Yeşil zeytini ikiye kesin. Uçlardaki boşluğa yerleştirin.

5 tanesini yeşil zeytinli, 5 tanesini birer tatlı kaşığı zeytin ezmesi koyarak resimdeki gibi hazırlayın. Üzerlerine pul biber ve kekik serpin.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı sıralayın.

Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp, ilk sıcaklığı çıkana kadar bekleyin. Servis tabağına alın, sıcak ve ılık servis yapın..