Çok pratik fırında pişen bir et tarifim var sizlere..  Ben misafirlerime hazırladım çok beğendiler.. Sizler de yapmak isterseniz tarifim burada..:))

Farklı et yemekleri tariflerim için buraya tıklayınız…

Malzemeler :

• 6 adet dana biftek
• 250 gram kıyılmış ıspanak
• 10 adet mantar
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz
• karabiber
• kekik
• defne yaprağı

Yapılışı :

• Etlerin üzerilerine zeytinyağı sürüp, kekik ve defne yaprağı koyup kenarı da bekletin.
• İç harcını hazırlamak için soğanı küçük yemeklik doğrayın. Kırmızı biberi ince uzun şerit şeklinde kesin. Ispanakları incecik kıyın. Mantarları dilimleyin. Sarımsağı ince kıyın.
• Tavaya zeytinyağı ile birlikte soğanları alın. Renkleri şeffaflaşmaya başlayınca mantarları ilave edin Yüksek ateşte kavurmaya devam edin. Kırmızı biberleri, sarımsağı ilave edin.
• Karıştırıp ıspanakları ekleyin. Ispanaklar suyunu salıp çekinceye kadar sebzeler çok diriliğini yitirmeden ocaktan alın. İçine tuz ve karabiber ekleyip soğumaya bırakın.
•  Etinin bir tanesini düzgünce serin. Üzerine iç harcından yayın. İsterseniz kaşar peyniri serpin.

• Bir ucundan başlayarak sıkıca rulo yapın. Kalan etleri de aynı şekilde hazırlayın, her taraflarını zeytinyağıyla yağlayın.
• Fırın pişirme torbasına sıralayın. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında  30 dakika kadar iyice kızarıncaya kadar pişirin.

• Fırından çıkınca 5 dakika kadar bekletip dilimleyerek yanında pilav ile birlikte servis yapın.
• Afiyetler olsun..