Kokoreç tavuktan olur mu ? Ben yaptım oldu… İçindeki bol baharat tavuk tadını alıyor. Sunumuyla fark yaratıyor… Denemek lazım…

Malzemeler :
500 gramlık tavuk göğüs eti
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet lavaş
Karışık yeşillikler

Yapılışı :

Göğüs etinizi yıkayın, suyunu süzdürün.  Küçük zar şeklinde doğrayın. Soğanı küçük yemeklik doğrayın. Tavaya yağınızı ve tavuk etlerinizi alın. Karıştırarak kavurmaya başlayın. Tavuk etleri  kızarmaya başlayınca soğanı ilave edin. Kavrulma işlemi bitince üzerine baharatları ilave edin. İstediğiniz baharatı eksiltip istediğinizi arttıra bilirsiniz. İsterseniz acı pul biberde ilave edebilirsiniz. 2-3 dakika daha kavurun. Lavaş ekmeklerinizi dörde bölün. Parçaların içine kokoreçinizi bölüştürün. Üzerlerine yeşillikler koyarak iki kenardan katlayın, servis tabağına sıralayın. Sıcak servis yapın…