Tahin bana rejimi bozduran lezzet. Tahini değişik tariflerle deniyorum. Bu kez de küçük kekler yaptım.. Deneyin çok beğeneceksiniz…

Malzemeler :

4 yemek kaşığı tahin
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı ayçiçeği yağı
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
susam

Yapılışı :

Yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Ayçiçeği yağı, tahin süt ve vanilyayı ilave edin. Unu kabartma tozuyla harmanlayın ve karışıma ilave edin, karıştırın. Dövülmüş cevizi ekleyin karıştırın. Hamuru yağlanmış muffin kalıplarına paylaştırın. 16-18 adet muffin çıkıyor. Üzerlerine bol susam serpin. Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Izgara teli üzerine alarak soğumaya bırakın. Muffinleri kalıplarından çıkarı servis tabağına
alın. Soğuk servis yapın….