Yapması çok kolay, lezzeti anlatılmaz.. Davet sofralarına renk katacak bir meze…Malzemeler her dolapta olan şeyler.. Hadi mutfağa deneyin memnun kalacaksınız….

Malzemeler :

3 adet büyük boy havuç
250 gram süzme yoğurt
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz

Yapılışı :

Havuçları soyun, yıkayın. Rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Zeytinyağının 2 kaşığıyla havuçları tavaya alın. Tuzunu ilave edin. Karıştırarak 8-10 dakika kadar kavurun. Soğumaya bırakın. Sarımsağı tuzla dövün, yoğurdun içine ekleyin. Güzelce çırpın. Havuçlarıda yoğurdun içine ekleyin, iyice karıştırın. Servis kabağına alın, üzerini düzleyin. Zeytinyağı gezdirin soğuk servis yapın….