Malzemeler :

1 paket kültür mantarı
250 gram dil peyniri
Bir kaç dal  maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
karabiber
tuz

Yapılışı :

Mantar alırken iri boylarını seçin. Mantarları  bıçak yardımıyla dışını soyun yada yıkayıp iyice kurulayın. Sap kısımlarını  mantarı zedelemeden çıkarın. Fırın kabınıza dizin. Mantarların ortadaki boş kısımlarına tuz ekin. Dil peynirini karelere bölüp mantar boşluklarına birer parça yerleştirin. Maydanozu yıkayın, ince kıyıp mantarların üzerine serpin. Tereyağından küçük parçalar alarak mantar aralarına yerleştirin.  Karabiberini serpip yarım çay bardağı su ilave edin. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.