Patatesli Çiğ Köfte

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/06/20140505_171600-190x142.jpg

  Bazı günler canım yemek yapmak istemiyor. Bu gibi zamanlarda  gün menüsü gibi çeşit çeşit lezzetler hazırlıyorum kendimize.. Poğaçalar, muffinler, salatalar, mercimek yada etsiz çiğ köfte..:)) Bu kez Antakya mutfağından bir tarifi denedim.. Bizler çok beğendik. Etli çiğ köfteye en …

Posted in Ev Yapımı, Köfte | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Çilekli Yoğurtlu Dondurma

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/08/20140703_155928-190x142.jpg

  Ramazan ayı geldi derken yarısından fazlası bitti bile.. Ben de İzmir sıcak, bunaltıcı ve kalabalık ortamından sıkılıp soluğu Mordoğan’da aldım. Hava burada gayet serin, etraf çok sessiz.. Bunda komşularımın bir çoğunun yaşlı olmasının faydası var.. :)) O kadar sessiz …

Posted in Dondurma, Sütlü Tatlılar | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Peynirli Fırın Makarna

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/05/20140503_134805-190x142.jpg

  Dün sade makarna yaptım. Özellikle sade yaptım ki eşim domates soslu, oğlum yoğurt soslu bense peynirli domatesli severim. O yüzden sosları ayrı hazırladım ..:)) Biraz daha uğraştırıcı ama hepimizin damak tatları ayrı ne yapalım..:))  Sözde bir rejim içerisinde olduğundan …

Posted in Makarna | Tagged , , , , , , , , | 2 Comments

Soğan Kebabı

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/09/20140706_193739-190x142.jpg

  Bu kez soğan kebabını farklı bir tarif ile denedim. Salça sossuz olarak.. Kişi sayınıza göre soğan adetini hesaplayarak yapabilirsiniz..Yapması oldukça pratik yemesi çok keyifli.. Zor zamanlar da fırın yemekleri kurtarıcıdır aklınızda bulunsun..:)) Farklı Kebap Tarifleri için buraya tıklayınız… Malzemeler …

Posted in Köfte | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

KÜRDAN BÖREĞİ

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/09/20140810_143932-190x142.jpg

Geçen gün Oktay Ustanın programında gördüm bu şirin börekleri. Hafta sonu oğlum gelecek, hemen hazırlamak istedim Yapması çok pratik ama görünüşleri çok şık.. İçerisindeki malzemeler evde ne varsa. Bir daha ki sefere kıymalısını deneyip, mantı gibi yapacağım, bakalım nasıl olacak.. …

Posted in Börek | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | 2 Comments

PATLICANLI KÖFTE – MANTOLU KÖFTE

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/09/20140712_194308-142x190.jpg

  Bu tarifi yemek dergisinde okuduğumda çok beğendim. Ramazanda iftara davet ettiğim misafirlerim için hazırladım. Ben servis esnasında çok güzel resim çekemesem de sunumu oldukça şık,.Yanına şehriyeli pirinç pilavı ve cacık yaptım.. Çok beğendiler..:)) Bu yaz tariflerimi günü gününe ekliyemedim. …

Posted in Köfte | Tagged , , , , , , , , , , | 2 Comments

ÇİKOLATALI FİNCAN KEKİ

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/08/20140710_170840-142x190.jpg

  Tencerede ve fincanda kek yapmayı, bunları ikram etmeyi ve yemesini çok seviyorum. Yapması çok pratik ve lezzetliler. Farklı malzemelerle istediğiniz sunumları yapabiliyorsunuz. Siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben fazla kalori almamak için sade bırakıyorum..:)) Farklı Kek Tariflerim için buraya tıklayınız… …

Posted in Kekler | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Yeşil Limon Reçeli – Lime Jam

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/08/20140701_104414-190x142.jpg

Bahçemizdeki ağacımızdan topladığım yeşil limonlar ile kışın yaptığım limon reçelimi yeniden yaptım.. Ve karar verdim ki benim yiyebildiğim neredeyse tek reçel budur..:)) Ekşi, tatlı ve buruk bir tadı var bu tarz reçellerin.. Farklı lezzetlere açıksanız mutlaka deneyin çok beğeneceksiniz… Tüm …

Posted in Reçeller | Tagged , , , , , , , , , | 1 Comment

KORUK ŞERBETİ

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/08/20140718_201138-142x190.jpg

  Geçen senenin yazından beri aklımda koruk şerbeti yapmak. Bizim asma 1-2 küçük koruk yapınca deneyememiştim. Pazarda da hiç rastlayamayınca bu seneye kaldı.. Bu sene asmamız biraz daha korukları arttırdı. Baktım birazda kararmaya başlamışlar hemen hepsini toplayıp İzmirimim meşhur Koruk …

Posted in İçecekler | Tagged , , , , , , , | 1 Comment

REYHAN ŞERBETİ

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/08/20140713_113641-142x190.jpg

Ramazanın ilk günlerinde yaptığım enfes bir şerbet tarifi ile karşınızdayım. Reyhan Şerbetini çoğu arkadaşım yaptılar. Ben de resimlerdeki rengine bayıldım ve çok övülen bu şerbeti yapmak istedim. Sevgili arkadaşım Pembe Kekikçiğime bu güzel tarif için teşekkür ederim. Bizleri bu enfes …

Posted in İçecekler | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment