Ayva Reçeli

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/11/DSCN0632-142x190.jpg

Mordoğan’da komşumun ağacından 4 tane ayva kopardım. Daha tam sararmadığı için yiyemedim.. Daha önce AYVA TATLISI  yaptığım için bu kez reçel yapmaya karar verdim.. Soydum, doğradım baktım çok az.. Ama niyetlendim artık .. Eski bir tartım var ölçülü yapmak istediğim için tartayım …

Posted in Reçeller | 6 Comments

Yaban Mersini Reçeli

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/11/DSCN0468-190x142.jpg

Tire pazarında gezerken gördüm bu minikleri.. Çok bilgiliyim ya arkadaşlar bu nedir diye bakınırken ben bilmiş bilmiş Yaban Mersini dedim. Onlar ne olduğunu idrak etmeye çalışırken ben hemen satıcıyla fiyatı hakkında konuşmaya başladım. Ne kadar pahalıymış. 10 lira kilosu.. O …

Posted in Reçeller | 8 Comments

Acı Biber Reçeli

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/10/DSCN0137-190x142.jpg

Red Pepper Chilli Jam Kırmızı Acı Biber Reçeli Kırmızı Biber Reçeli Meksika Biberi Bayram tatilinde gezdiğim yerleri paylaşmadan bu güzel reçeli sizlerle paylaşmak istedim. Kırmızı biberler henüz pazar tezgahlarında varken belki denemek istersiniz. Aslında uzun zamandır aklımdaydı acı biber reçeli.. …

Posted in Reçeller | 17 Comments

Vişne Reçeli

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/07/DSCN7346-190x142.jpg

Dün özellikle vişne almak için pazara gittim. 2-3 yerde vişne vardı. Aldım ama fiyatı da pahalı geldi. Bu aralar Mordoğan’dayım. Burada sebze,meyve İzmir’den biraz pahalı.  Eşim çok sever vişne reçelini onun için yaparım her sene.. Çilek, kayısı, karadut, kiraz ve …

Posted in Ev Yapımı, Kahvaltılık, Reçeller | 10 Comments

Kiraz Reçeli

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/06/DSCN6541-190x142.jpg

Hafta sonu pazardan kiraz aldım. Akşam eşim eve geldiğinde elinde bir kutu daha kirazla gelmez mi.. Bizim Kemalpaşa kirazını herkes duymuştur, yemiştir sanırım. Kemalpaşa’ ya gidince bir koca kutu kiraz almış.. Ben meyve hiç yiyemiyorum. 2 kişi onlarında bitirmesi zor. …

Posted in Ev Yapımı, Reçeller | 10 Comments

Kayısı Reçeli

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/06/DSCN5803-142x190.jpg

Geçen hafta pazar maceramı reçel yapmak için çilek, kayısı ve karadut aldığımı ve şekerleyip ertesi gün pişirip hazır ettiğimi anlatmıştım. Çilek Reçeli, Karadut Reçeli ve sırada Kayısı reçeli… Diğer reçel tariflerim için yazıların üzerilerine tıklayın yada reçeller bölümüne bakabilirsiniz..İşte tarifim… …

Posted in Ev Yapımı, Reçeller | 8 Comments

Kara Dut Reçeli

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCN5789-142x190.jpg

Yaklaşık iki haftadır aklımdaydı yapmak. Özellikle yapan arkadaşlarımı görünce daha da heveslendim. Aslında ben hiç reçel yemem. Sadece kıvamına ayırına bakmak için tadarım pişirirken. Evdekilerde çok düşkün değildir reçele , onlar içinde olsada olmasada kıvamında.. Ama ben reçel yapmayı seviyorum …

Posted in Ev Yapımı, Reçeller | 23 Comments

Çilek Reçeli

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCN5352-190x142.jpg

Bu sene yapmayı düşünmüyordum reçel. Ama pazarda çilekleri görünce gene dayanamadım. Oğlum pek yemez, eşim arada yer. Dedim ki yazın gelen misafirlerime ikram ederim, dolabımda bulunsun. İşte böyle reçellerle aramızdaki durum. Sizler seviyorsanız ölçüleri arttırarak yapın derim, şimdi tam zamanıyken.. …

Posted in Ev Yapımı, Reçeller | 14 Comments

Süt Marmelatı

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCN4510-190x142.jpg

Uzun zaman önce bir çok arkadaşımda gördüğüm en son bir yemek kitabında başka tariflerde kullanıldığını okuduğum Süt Marmelatı, Süt Reçelini dün gece yaptım. Gece yapmamın nedeni 1.5-2 saat kadar sürekli karıştırılarak yapılması.. Sıkılmadan yapmak için bir taraftan dizi seyrettim.  Peki …

Posted in Ev Yapımı, Kahvaltılık, Reçeller | 6 Comments

Oyanın Turunç Reçeli

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/03/DSCN1810-190x142.jpg

Geçen yaptığım turunç reçelini deneme amaçlı az yapmıştım. Bu kez tarifimde ufak tefek dokunuşlarla turunç adedini çoğaltarak tekrar yaptım. Ben sizlerle paylaşıncaya kadar bizim kavanoz yarıya indi bile. Turunçlar henüz bitmeden denemek isteyenler için işte tarifim.. Malzemeler : 16 adet …

Posted in Ev Yapımı, Reçeller | 14 Comments