Piyaz

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/02/IMG_20151229_144646.jpg

Bu aralar salata çeşitlerini çokça yapıyorum. Özellikle bakliyat salataları. Fasulye, börülce, nohut, barbunya ve bakla salatalarda tercih ettiklerim. Piyaz da bu salatalardan biri. Yapımı çok kolay. Özellikle yemek yapacağım zaman fazla haşlıyorum bakliyatlarımı. Fazla gelen kısmını poşetleyip dondurucu da saklıyorum. …

Posted in Meze, Salatalar | Leave a comment

Kaya Koruğu Turşusu Salatası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/02/IMG_20151017_151732.jpg

Kaya Koruğu Turşunun tarifini daha önceki yazımda vermiştim. Şimdide bu turşuyu misafirlerime nasıl servis ettiğimi yazmak istedim sizlere. Yapımı oldukça basit aslında siz isterseniz bu şekilde isterseniz köz kırmızı biber turşusuyla birlikte servis yapabilirsiniz. Bu arada kaya koruğunu çiğ olarak …

Posted in Meze, Salatalar | Leave a comment

Zeytinli Patates Salatası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/02/12650369_1131396580206558_669506271_n.jpg

Bu aralar az yemek çokça salata çeşitleri yapıyorum akşam sofralarıma.. Özellikle pilav, makarna yapmak istemediğim zamanlar 2-3 çeşit salata yapıyorum yanına da ızgara köfte, yada tavuk..   Eee yaz gelmeden fazla kilolardan da kurtulmak lazım yavaş yavaş. Bu salata ile …

Posted in Meze, Salatalar | Leave a comment

Arap Köfteli Ispanak Borani

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_20151020_185441-142x190.jpg

Özellikle sonbahar geldiğinde hafta sonları gezmeye gitmeyi sevdiğim 2 yer var. Birincisi Sığacık Pazarı, ikincisi Urla Pazarı. İki pazarda egenin muhteşem, yemyeşil otlarını bulabileceğiniz yerler. İzmir’e yolunuz düşerse pazar günleri kurulan bu pazarları mutlaka ziyaret edin. Çok beğeneceksiniz. Sığacık pazarı …

Posted in Köfte, Meze, Salatalar, Zeytinyağlılar | 2 Comments

Turşu Kavurma

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_20151017_152219-142x190.jpg

  Bu kez sizlere tarifini vereceğim lezzet Karadeniz Yöresinden enfes bir Fasulye Turşusu Kavurması.. İstanbul gezimizden henüz sizlere bahsedemedim ama Riva’da balıkçıda yediğim bu lezzetten Fasulye Turşu Tarifimde bahsetmiştim. Özellikle mısır ekmeği ile muhteşem lezzetli oluyor. Ben biraz da bol …

Posted in Ev Yapımı, Meze, Salatalar, Turşu, Zeytinyağlılar | Leave a comment

Fasulye Piyazı

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/04/DSCN3006-190x142.jpg

Geçen gün kurufasulye pişirdim. Özellikle biraz fazla haşladım ki pişirdiğimden ayırıp piyaz yapayım. Özellikle ızgara köftelerin yanında muhteşem oluyor. Henüz denemediyseniz işte tarifim… Malzemeler : 1 kase haşlanmış kuru fasulye 1 adet kuru soğan 1/2 demet roka 1 adet domates …

Posted in Garnitür, Meze, Salatalar | Leave a comment

Yıl Başı Sofranıza Mezeler

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/12/yeniyil-2015-kart-190x142.jpg

Yılbaşında yada özel yemek davetlerinizde farklı lezzetlerle bir sofra hazırlamak isterseniz size 750 tarifim içerisinden seçtiğim ÖZEL MEZELERE bir göz atın lütfen. İçerisinde çok beğeneceğiniz lezzetler bulacaksınız. Tariflere ulaşmak için sadece isimlere tıklamanız yeterli olacaktır. HAVUÇ ÇİÇEKLER   PATATES PÜRESİ …

Posted in Meze, Salatalar | Leave a comment

Sirkeli Pancar Salatası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2012/12/DSCF2553-190x142.jpg

Ben pancarın hem tadını hemde rengini çok severim. Bu tarifteki gibi hazırlayıp dolabımda sürekli bulundururum. Hem bu şekilde hemde içinden pancarlarını alarak yeşil salatalarımı renklendiririm. Yapımı kolay.. Tadı güzel.. E daha ne olsun…. Malzemeler : 2 adet büyük boy pancar …

Posted in Meze, Salatalar | Leave a comment

Kuru Biber Salatası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/02/DSCN0869-190x142.jpg

Ben sebzelerin kurusunu tazelerinden daha çok severim. Ben bu yaz kurutamadım.. Sağ olsun anneciğim her zamanki gibi benim için kurutmuş. Daha öncede yazdım bunları.. İyi ki annelerimiz başımızda .. Her zaman koşulsuz yanımızdalar. Kurulara kavuşunca önce patlıcanları sonrada biberleri yaptım. …

Posted in Meze, Salatalar | Leave a comment

Kereviz Salatası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/12/20141204_185817-190x142.jpg

Kerevizi kokusundan dolayı her ne kadar sevmesem de arada yemeğini arada salatasını yapıyorum. Benim severek yiyebildiğim hali tam da aşağıya yazdığım salata hali.. Çiğ olmasına rağmen kokusunu hissetmediğim çok lezzetli bir tarif. Bakalım bana bile kerevizi yediren tarifime..:)) Malzemeler : …

Posted in Meze, Salatalar | Leave a comment