Isırgan Otu Çorbası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/12/20141201_101713-190x142.jpg

Bu günkü  tarifim Isırgan otu ile yaptığım çok lezzetli bir çorba.. Egenin muhteşem otlarını bilmeyen yoktur sanırım.   Arapsaçı, ısırgan, ebe gümeci, labada, turp otu, sarmaşık vb.. O kadar çok çeşit var ki.. Biz bu otlardan  yemek,  kavurma, salata, haşlama, …

Posted in Çorba | 4 Comments

Kulaklı Çorba

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/06/20140516_194820-190x142.jpg

Kesme hamurlarımı  kış hazırlıklarında  erişte  yaparken hazırlamıştım. Kıylarından kalan parçalarını değerlendirmek için.  İstediğim şekillerde kesip, kurutup, kavanozlarda sakladım. İstediğim zaman elimin altında hazır oldular..:)) Şimdide ramazan öncesi enfes bir çorba yaptım.. Denemek isterseniz buyurun.. Farklı  çorba tarifleri arıyorsanız buraya tık..tık.. Malzemeler …

Posted in Çorba | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Patates Çorbası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/02/20140203_181932-190x142.jpg

Kışın özellikle değişik çorba tarifleri yapmaya çalışıyorum. Bu tarifimde az malzemeyle yapılan içine istediğiniz sebzeleri ekleyebileceğiniz çok lezzetli bir çorbadır. İşte tarifim..:)) Malzemeler: 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy havuç 1 adet küçük kuru soğan 1 diş …

Posted in Çorba | 2 Comments

Domatesli Yıldız Çorbası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/12/DSCF2451-190x142.jpg

Dün katıldığım yemekfırtınası oyunu çok hoşuma gitti. Neden mi artık bu gün ne yapsam diye düşünmüyorum sadece belirlenen ödevle ilgi ne yapsam diye düşünüyorum.. Bu günün ödevi hastalara şifa niyetine yaptığınız çorba tarifi.. Eşim özellikle hasta olduğu zaman tavuk suyuna …

Posted in Çorba | 2 Comments

Yoğurtlu Buğday Çorbası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/12/DSCN1333-190x142.jpg

Ben yoğurtlu ve kremalı çorbaları daha çok severim. Eşim ve oğlum domates ve renkli olanları..Ama bu çorbayı  üçümüzde severek içiyoruz. Aşure yaparken fazla haşlayıp küçük poşetlerde dondurucuya kaldırdığım buğdaylarla yaptım. Yapımı kolay, lezzeti yerinde.  İşte tarifim.. Malzemeler : 1 çay …

Posted in Çorba | 8 Comments

Tavuklu Şehriye Çorbası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/10/DSCN8153-142x190.jpg

Soğuk kış günleri için hazırlayacağımız çorbalar içimizi ısıtır. Değişik lezzetler arayanlar için bu çorba tarifi. Görüntüsü ve tadı mükemmel, nezle, grip olmadan önce kendimizi korumanın en lezzetli yolu. Deneyin mutlaka tarif arşivinize alacaksınız….   Malzemeler : 1 parça tavuk göğüs …

Posted in Çorba | Leave a comment

Kepekli Bulgurlu Yoğurt Çorbası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/10/DSCN0186-190x142.jpg

Ben yoğurtlu ve kremalı çorbaları çok severim. Kışın mutlaka her akşam değişik bir çorba yapmaya çalışırım. Bu çorba da evdeki malzemelerle yapılan çok lezzetli bir çorba. Hem besleyici. hem doyurucu, hem de sağlıklı.. Yapımı kolay, lezzeti yerinde. Daha ne olsun.. …

Posted in Çorba | 4 Comments

Kremalı Sebze Çorbası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/06/DSCN0695-190x142.jpg

Sebze kuruları çok büyük kolaylık. Ben hazır olarak kilo ile aktarlarda satılanları tercih ediyorum. Sebze kuruları karışık sebzelerden oluşuyor. Çeşitli tariflerde kullanıyorum. Bu çorbada onlardan biri. İsterseniz taze sebzelerlede hazırlayabilirsiniz. İşte tarifim…   Malzemeler : 2 yemek kaşığı sebze kurusu …

Posted in Çorba | 4 Comments

Köz Biberli Domates Çorbası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCF2422-190x142.jpg

Domatesler kırmızı biberler lezzetlenmeye başlamışken hemen bu gün yapayım dedim bu güzel çormayı. Oktay ustamdan öğrendiğim muhteşem lezzetli bir çorba.. Denemediyseniz mutlaka deneyin derim.. Benim ilk bahar ve yaz aylarında sıklıkla yaptığım çorbamın işte tarifi… Malzemeler : 4 adet domates …

Posted in Çorba | 6 Comments

Ekşili Köfte

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/04/DSCF2769-190x142.jpg

Bazı lezzetler nedense arada bir aklıma gelir. Ekşili köfte de onlardan biri.. Tadı lezzeti aslında çok güzel tariftir ekşili köfte .. Tarif defterimde olsun , ben hiç denemedim diyenler hadi buyrun…. Malzemeler : Köftesi için : 250 gram kıyma 2 …

Posted in Çorba, Köfte | 4 Comments