Nohutlu Semizotu Salatası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/11/15086971_1359478414065039_1118224536_n.jpg

Merhabalar.. Salata sofralarımızın baş tacı bu aralar. Bizim ev halkı da yemekten çok salata istiyor benden. Bende çokkkkk araştırıp hem sağlıklı, hem lezzetli, hem pratik hemde çok şık tarifler bulup deniyorum. Bakliyatlı salataları ayrı seviyorum çok doyurucu ana yemek yerine …

Posted in Baklagil, Meze, Salatalar, Zeytinyağlılar | Leave a comment

Arapsaçlı Kuru Börülce Yemeği

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/01/IMG_20160123_120559.jpg

Arapsaçı İzmir‘de çoğu evde farklı şekillerde pişer.Kuzu etli, tavuklu, zeytinyağlı… Ben en çok zeytinyağlı Arapsaçı yemeğini ve böreklerimin içerisindeki lezzetini severim. Haftasonu Urla pazarından aldığım arapsaçlarını bu kez zeytinyağlı yemeğini yapmaktansa ne zamandır aklımda olan Arapsaçlı Kuru Börülce yemeği yapayım …

Posted in Baklagil, Zeytinyağlılar | Leave a comment

Siyah Fasulye Salatası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/02/20140127_182244-190x142.jpg

Kemeraltında ki gezimde Bodrum baklalarını aldığım  yöresel ürünler satan yerde gördüm bu siyah fasulyeleri. Meksika fasulyesi yazıyordu üzerinde. Meksika bizim hangi yöreye denk geliyor onu bilemedim ama fasulyelerin rengi çok hoşuma gitti ondanda aldım.. Daha çok çeşitli bakliyatlar aldım ama …

Posted in Baklagil, Salatalar | 2 Comments

Kuru Börülce Yemeği

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/11/DSCN1336-190x142.jpg

Kış geldiği zaman bakliyatlar daha ön plana çıkar. Sıkça pişiririm. Börülcenin hem tazesini hem kurusunu çok severim. Özellikle kurusunun piyazını, salatasını, çorbaların içindeki lezzetini severim. Sizlerde benim tarifim ile deneyin bakalım sevecekmisiniz.. Malzemeler : 500 gram kuru börülce 1 orta …

Posted in Baklagil | 7 Comments

Sucuklu Kuru Fasulye

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/04/DSCN3569-190x142.jpg

Özellikle kışın soğuk havalarda tercih edilse de bizim evin yaz kış olmazsa olmazıdır kuru fasulye.Taze fasulyeden daha çok severiz. Pastırmalı Kuru Fasulye ve Güveçte Kuru Fasulyeden sonara bu kez sucuk ekleyerek yaptım. Sizlerde bizim gibi fasulye severseniz işte tarifim. Malzemeler …

Posted in Baklagil | 8 Comments

Nohut Yemeği

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/01/DSCF3084-190x142.jpg

Bakliyatların her yemeği güzel olur. Bu sefer nohut pişirdim. Ben sebze ve bakliyat yemeklerinin içinde et kıyma pek sevmiyorum. Bu yüzden sade bir nohut yemeği oldu. Sizler isterseniz et, işkembe gibi şeylerde ekleye bilirsiniz nohut yemeğinize.. Yani nasıl seviyorsanız… Şimdiden …

Posted in Baklagil | Leave a comment

Pastırmalı Kuru Fasulye

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2012/12/DSCF2951-190x142.jpg

Kuru fasulyeyi birde pastırmalı yapın. İnanın etli kuru fasulyeden daha çok seveceksiniz…. Malzemeler : 500 gram kuru fasulye 100 gram pastırma 1 adet yeşil sivri biber 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber 1 yemek kaşığı domates …

Posted in Baklagil | Leave a comment

Yeşil Mercimek Yemeği

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2012/12/DSCF2785-190x142.jpg

Erkeklerin sözde askerde çok yediği için bıktığı , Kara Şimşek diye adlandırdığı yemektir mercimek yemeği. Benimse kolayıma gelen, bir yere gideceksem dolabımda hazır yemek olsun diye yaptığım, tadını sevdiğim bir yemektir. Allahtan bizim evde sevilirde sık sık yaparım. Sizde benim …

Posted in Baklagil | 2 Comments

Güveçte Kuru Fasulye

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2012/12/DSCF2682+-+Kopya-190x142.jpg

Malzemeler : 500 gram kuru fasulye 1 adet kuru soğan 1 adet yeşil sivri biber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı …

Posted in Baklagil | Leave a comment

Kuru Börülce Yemeği

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2012/12/DSCF2530-190x142.jpg

Malzemeler : 500 gram kuru börülce 1 orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası tuz Yapılışı : Börülcelerin delikli, hasarlı olanlarını ayıklayın. Bir gece önceden yada 3-4 saat …

Posted in Baklagil | Leave a comment