Maş Fasulye Salatası

Merhabalar herkese.. Haftasonu yemeği biraz fazla abartmış olabiliriz ,dedim bu akşam için Maş Fasulyesi Salatası yaptım. Ben yaptım diye demiyorum enfes bir lezzet. Sağlıklı, doyurucu, öğün yerine geçebilecek bir tarif.. Deneyin çok beğeneceksiniz.

Malzemeler :

  • 1 su bardağı Maş Fasulyesi
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı balsamik sirke 
  • yarım limonun suyu
  • yarım bağ maydanoz
  • 3 adet taze soğan
  • 3 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 2 çorba kaşığı haşlanmış mısır
  • 5-6 adet kornişon turşu
  • 1 adet haşlanmış havuç
  • 10 adet kokteyl zeytin

Yapılışı :

  • Maş Fasulyesi 2 saat kadar önceden suda bekletilerek kabartın.
  • 10 dk kadar aynı suyun içinde kaynatın ve siyah suyu dökün.
  • Maş fasulyesini süzüp sonra yine kaynayan suyun içinde pişirin
  • Tüm malzemeyi mas fasulyenin büyüklüğünde doğrayın.
  • Maş fasulyeleri iyice süzüldükten sonra karıştırma kabına alın.
  • Üzerine doğradığınız diğer malzemeleri ekleyin.

  • Servis yapacağınız zaman tuz, zeytinyağı,nar ekşisi, sirke, limon suyu ve balsamik sirkeyi bir kase içerisinde iyice karıştırın. 
  • Salata malzemeleri ile sosu iyice karıştırın.
  • Servis tabağına alın.
  • Afiyetler olsun.. 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir