RAMAZAN PİDESİ

Merhabalar herkese. 😊❤ Ramazan Ayında iftar sofralarımızın baş tacı Pideyi evde kendiniz yapmak ister misiniz 😉👌İstersiniz tabiiii ki 😂 benimki de soru 🙈 Evde hamur işi ile hiç ilgilenmeyenler bile kolaylıkla yapabilir. O kadar pratik, o kadar lezzetli.. 👈😊  Ben reklam kısmını geçeyim tarife geleyim 🤗

Malzemeler :

  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 paket instant maya
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 3,5 su bardağı un

üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyag
  • susam
  • çörekotu

Yapılışı :

  • Ilık su veya süt içerisine mayayı ve şekeri ekleyerek karıştırın.
  • Yaklaşık 10 dakika bekledikten sonra üzerine zeytinyağ ve tuzu ekleyerek elinizle karıştırın.
  • Yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur ele yapışan bir hamur olacak.Tüm malzeme iyice karışınca üzerini streç ile kapatarak en az 1 saat mayalanmak üzere bekletin.

  • Mayalanma işlemi sonrasında yağlı kağıt serdiğiniz ve kepek serptiğiniz tepsiye hamuru elinizi zeytinyağına batırarak alın ve hafif hafif bastırarak yuvarlak şekil verin.

  • Bir kase içerisinde yumurta ve yağı  (ben 1 kaşık yoğurt ekledim daha iyi kızarması için) parmak uçlarınızı karışıma batırarak önce daire daha sonrada daire içine baklava deseni yapın. Kalan karışımı üzerine sürün.

  • En son üzerine susam ve çörek otu (evde yoktu 🙂 ) serptikten sonra tekrar mayalanmak üzere bırakın yine iki katına çıkıncaya kadar bekletin.

  • Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

  • Izgara telinin üzerine alıp dinlendirin.
  • Afiyetler olsun.

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+1Pin on Pinterest0
This entry was posted in Ekmekler, Ev Yapımı, Hamur İşleri. Bookmark the permalink.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir