Monthly Archives: Eylül 2016

Crete Meyhane Folkart

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/11/14962389_1348250621854485_1231725662_n.jpg

Merhabalar .. Lezzetli mekan tanıtımlarına bir yenisini daha ekledik. Geçtiğimiz gece Bayraklı Folkart Towers’ta yer alan  , Crete Meyhane & Restoran  ‘ın daveti ve Egeden Tarifler Bloğunun sahibesi sevgili Müberra’cığımın organizasyonu ile çok keyifli, bol lezzetli bir gece geçirdik. Girit mezeleri, …

Posted in Etkinlik, İzmir Mekan Tavsiyeleri | Leave a comment

Biberli Çökelek

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/09/14569164_1316888581657356_738045218_n.jpg

Merhabalar herkese 🙂 Bu hafta kış hazırlıkları tariflerimle sizlerleyim. Havalar soğumadan tüm hazırlıklarımızı bitirelim değil mi. Sonrasında çok rahat edeceğiz. Bütün kış evimizde doğal, ev yapımı ürünlerimiz ile sağlıklı besleneceğiz 🙂 Kış hazırlığı dediğime bakmayın İzmir ‘de biliyorsunuz öyle çok …

Posted in Ev Yapımı, Kış hazırlıkları | Leave a comment

Biber Salçası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/09/IMG_20160831_134403.jpg

Bir kaç senedir kışlık sos yapımına ağırlık verip, salçaları daha az kullandığım için hazır alıyordum. Ama bu sene geçen seneden çokça domates ve biber sosum kalınca salçalarımı kendim yapayım dedim. Özellikle sabah kahvaltılarında içerisine bolca dövülmüş ceviz. kimyon, kekik, limon …

Posted in Ev Yapımı, Kış hazırlıkları | Leave a comment

Ketçap

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/09/IMG_20160828_152336.jpg

Merhabalar.. Kış hazırlıklarımda bu sene ilk kez denediğim Ev yapımı Ketçap tarifim ile sizlerleyim. 🙂 Ev yapımı, sağlıklı  ve yapması çok kolay. Çocuklarınıza güvenle yedirebilirsiniz. Kavanozları açtıktan sonra buzdolabında çok uzun süreler muhafaza edebilirsiniz. Ama inanın lezzetini çok beğenecekler ve …

Posted in Ev Yapımı, Kış hazırlıkları | Leave a comment

Tarhana

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/09/IMG_20160902_130339.jpg

Merhabalar.. Bu yaz tatilini çok hamarat geçirdim. Yepyeni kış hazırlıklarım var. . Bunlardan ilki Kızılcık tarhanası, yapıp kaldırdım dolabıma. Sonrasında ege usulü bol malzemeli tarhana otlu bir tarhana yaptım annemin tarifiyle, muhteşem oldu..  Tarhanaya gelecek olursak  büyük  bir kapta, 10 …

Posted in Ev Yapımı, Kış hazırlıkları | Leave a comment

Kızılcık Tarhanası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/09/IMG_20160809_074546.jpg

Merhabalar.. Bu ay kış hazırlıklarına hızlı bir giriş yapıp, menemen sos, kahvaltılık sos, domates sos, ketçap, biber salçası ve sebze. meyve kurutmalarını yaptıktan sonra sırada tarhanalar vardı. Uzun senelerdir aklımda olan Kızılcık Tarhanasını en sonunda yapabildim. Bu kez kış hazırlıklarında …

Posted in Ev Yapımı, Kış hazırlıkları | Leave a comment

Tavuk Etli ve Sebzeli Tartölet

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCN5194-142x190.jpg

Yemek dergisinde okuyunca tam benlik bir tarif daha dedim ve hemen denedim. Kıtır kasesi, sağlıklı ve lezzetli içiyle muhteşem oldular. Bizler çok severek yedik.. Sizlerde denemek isterseniz işte tarifim… Malzemeler : Hamuru için : 1 su bardağı  çavdar unu 100 …

Posted in Hamur İşleri, Meze, Salatalar, Tavuk | Leave a comment

Kuzina Foça

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/11/14212682_1179344058783968_2568125083525562980_n.jpg

Bu gün blogger arkadaşlarımla birlikte Foça’da Deniz Barın ve Gamze Çiçek Hanımların nazik davetleriyle Kuzina Foça ‘daydık. Kuzina Foçanın mimarı iki güzel hanım sırt sırta vermişler çok keyifli, şirin ve özel lezzetlerden oluşan bir menü ile 14 Aralıkta bu keyifli …

Posted in Etkinlik, İzmir Mekan Tavsiyeleri | Leave a comment

Bamya Turşusu

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2016/09/IMG_20160319_181142.jpg

Bu hafta sonu kış hazırlıklarında çağ atladım.  İzmir’de bir kaç mekan ziyareti yaptıktan sonra Mordoğan’a döndük.. Boş Giderken de yanımızda 30 kilo domates, 5 kilo kırmızı biber, 5 kilo patlıcan ve turşuluk malzemelerimizi götürdük. Bu malzemelerden Kışlık Domates Sos, Göçmen …

Posted in Kış hazırlıkları, Turşu | Leave a comment

Köz Kırmızı Biber Çorbası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/09/DSCN0098-190x142.jpg

Domatesler, kırmızı biberler.. Közledim, soslar yaptım. Bu kadar lezzetlilerken bu güzel çorbayı hemen yapayım dedim… Oktay ustamdan öğrendiğim muhteşem lezzetli bir çorba.. Denemediyseniz mutlaka deneyin derim.. Benim ilk bahar ve yaz aylarında sıklıkla yaptığım köz domates ve biberli çorbamın işte …

Posted in Çorba | Leave a comment