Bu yaz favori tariflerimden bir tanesi toz pudingle yapılmış kurabiyelerdi.. Her türlü pudingle yaptım. İçerisine ufak ufak dokunuşlar yaparak.. Neden puding kullandın derseniz etkinliklerde, özel günlerde, firmalar bolca ürün gönderiyorlar. Bir şekilde sadece sütle karıştır pişir ye yapamıyorum. Mutlaka bu ürünlerle farklı lezzetler yaratma peşindeyim. :)) Deneme yanılma en doğru lezzeti yakalıyorum. Sonrasın da sizlerle paylaşıyorum tariflerimi..
İlk olarak çikolatalı kurabiyelerimden bahsedeyim muhteşem lezzetli, ağızda dağılan kurabiyeler. Üzerlerini de çikolatayla kapladım enfes oldular.Deneyin çokkkk beğeneceksiniz..:)
Malzemeler :
- 100 gram tereyağı (oda ısısında)
- 1 paket çikolatalı puding
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı toz şeker
Çikolata sos için :
- 80 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı krema
- Fındık kırığı
Yapılışı :
- Bir karıştırma kabının içerisine şeker ve yumurtayı koyup, şeker eriyinceye kadar karıştırın. Tabını daha az seviyorsanız şeker kullanmadan da yapabilirsiniz.
- Tereyağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Sırasıyla puding, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı sıralayın.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kontrol ederek, yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Üzerine çikolata sos yapmak isterseniz bir tencere içerisinde su kaynatın. Üzerine içerisine su girmeyecek şekilde cam bir kap yerleştirip çikolataları koyun. Kısık ateşte çikolataları eritin. (Benmari usulü) Kremayı ekleyip karıştırın.
- Cam kabı tezgaha alın. spatula yardımı ile karıştırarak çikolatayı soğutun. Her bir kurabiyeyi önce çikolataya sonrada fındık kırıklarına yada istediğiniz başka malzemeye batırıp servis tabağına sıralayın.
- Tüm kurabiyeleri bu şekilde hazırlayın.
- Afiyetler olsun..
