Geçen haftasonu Urla pazarından aldığım yer elmalarını henüz pişirebildim. Zeytinyağlı enfes bir lezzet, üstelik sağlıklı da.. Denemenizi tavsiye ediyorum. Çok beğeneceksiniz.. 🙂
Malzemeler :
- 500 gram yer elması
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
- 1 yemek kaşığı pirinç
- tuz
Yapılışı :
- Yer elmalarının dış yüzeylerini soyun.
- Havuç ve patatesi soyun. Yıkayıp istediğiniz büyüklükte doğrayın.
- Soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye zeytin yağını ve soğanları koyun. Soğanların rengi değişene kadar kavurun.
- Sırasıyla havucu,patatesi ve yer elmalarını ekleyip bir kaç dakika kadar kavurun.
- Üzerine pirinçleri ilave edip tuzunu ayarlayın. Az miktarda sıcak su ekleyip kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Servis tabağına alıp portakal suyu gezdirin.
- Ilık servis yapın.
- Afiyetler olsun..
