Zeytinyağlı Yer Elması

Geçen haftasonu Urla pazarından aldığım yer elmalarını henüz pişirebildim.  Zeytinyağlı enfes bir lezzet, üstelik sağlıklı da.. Denemenizi tavsiye ediyorum. Çok beğeneceksiniz.. 🙂

Malzemeler :

  • 500 gram yer elması
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı portakal suyu
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • tuz

Yapılışı :

  • Yer elmalarının dış yüzeylerini soyun.
  • Havuç ve patatesi soyun. Yıkayıp istediğiniz büyüklükte doğrayın.
  • Soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye zeytin yağını ve soğanları koyun. Soğanların rengi değişene kadar kavurun.
  • Sırasıyla havucu,patatesi ve yer elmalarını ekleyip bir kaç dakika kadar kavurun.
  • Üzerine pirinçleri ilave edip tuzunu ayarlayın. Az miktarda sıcak su ekleyip kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Servis tabağına alıp portakal suyu gezdirin.
  • Ilık servis yapın.
  • Afiyetler olsun..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir