Monthly Archives: Haziran 2015

Ay Çekirdekli 7 Tahıllı Köy Ekmeği

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCN5389-190x142.jpg

Oktay ustamın Çorbalar ve Ekmekler kitabını aldığımdan bahsetmiştim İzmir Kitap Fuarına gittiğim zaman. Geçen gün sütlü ve yoğurtlu bir ekmek tarifini yapıp paylaşmıştım. Bu günde yine evimi missss gibi tahıl kokusuyla dolduran Ay Çekirdekli Yedi Tahıllı Köy ekmeğinden bahsedeyim. Ben …

Posted in Ekmekler, Ev Yapımı, Hamur İşleri | Leave a comment

Kipa Yöresel Lezzetler Festivali

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2015/06/10934022_923474171037626_5923457122229692819_n-190x126.jpg

Kipa Yöresel Lezzetler Festvali kapsamında blogger arkadaşlarım ile birlikte 13 Haziran Cumartesi Günü İzmir Kipa  Bornova Forum davetlisiydim. . Senelerdir müşterisi olduğum Kipa’nın  davetlisi olmak beni çok mutlu etti.  🙂 Kipa ailesi  bizi kapıda karşıladılar. Çok güler yüzlü, hoş sohbet, dinamik ve …

Posted in Etkinlik | 2 Comments

Peynirli Baharatlı Kurabiye

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/03/DSCF3235-190x142.jpg

Çayın yanında çok lezzetli bir atıştırmalık. Mutfağımda her zaman kurabiye bulundurmayı seviyorum. Kavanozda uzun süre dayanıyor, tabi ki gelen giden olmazsa ve bizler yememişsek. Benim ailem daha çok talı kurabiye sever.. Ben daha çok acılı, baharatlı tuzlu lezzetler. Bu kez …

Posted in Hamur İşleri, Kurabiye | Leave a comment

8. İzmirli Yemek Yazarları Toplantısı

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2015/11/11330011_913871781997865_907903889945504602_n-126x190.jpg

 Geleneksel İzmirli Yemek Yazarları Toplantısının 8. cisini Folkart Dodici Cafe’de kahvaltı organızasyonuyla gerçekleştirdik.   Çok keyifli geçen kahvaltımız için komite arkadaşlarım en küçük ayrıntıları bile düşünmüşler. 🙂 Hediye çekilişi için içleri renkli badem şekerleri ile doldurulmuş minik kovalar hazırlamışlar. Üzerinde …

Posted in Etkinlik | Leave a comment

Erik Lokumu

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/03/DSCN1458-190x142.jpg

Erik lokumlarım..  Yummy…:))  Ablamların kayısı ağaçları var .. Onlar komşularından öğrendikleri kayısı lokumlarını yapınca baktım çok lezzetli oluyor bende kendi ağacımın  meyvelerini değerlendirmek istedim. İkram ettiğim herkes çok beğendi. Başka meyvelerden de deneyeceğim buradan anlatırım sizlere..   Malzemeler : 1 …

Posted in Ev Yapımı | Leave a comment

Vanilyalı Ev Yapımı Puding

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCN4423-142x190.jpg

Bizim evin olmazsa olmazı sütlü tatlılardır.. Her gün neredeyse yapıyorum. Her yaptığımın farklı olmasına çalışıyorum. Yeni tarifler deniyorum. Bu tarifte mis kokulu çilekler kullandım. Biz çok beğenerek yedik.. Bakalım sizde beğenecek misiniz.. Malzemeler : 3 su bardağı süt 2 yemek …

Posted in Sütlü Tatlılar | Leave a comment

Kalamar Tava

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2012/12/DSCF2581-190x142.jpg

Deniz ürünlerden en sevdiğimdir kalamar. Yağda kızardığı için biraz rejim bozduruyor ama küçük kaçamaklar lazım değilmi hayatta… Vallahi ben 7-8 halkayı yedim. Rejimdeydim… Ama pişman değilim… Hele Kalamarları  eşim balık mezatından yeni tutulmuş alıpta elleriyle temizleyipte hazırlayıp pişirmişse… Hayır diyemedim …

Posted in Deniz Ürünleri | 3 Comments

Kıymalı Kapalı Pide

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCN5552-190x142.jpg

Bu haftayı Mordoğan’da biraz tadilat biraz tatil biraz şenliklerle geçirdim. Orada da yemek yapmak lazım tabiii.. Nereye gitsem ustası sensin bu işlerin deyip yemek işini bana ihale etmeye çalışıyorlar..:)) Bu yaz yandım galiba.. :)) Canları sağ olsun.. Ben zevkle yapıyorum …

Posted in Börek, Ev Yapımı, Hamur İşleri | Leave a comment