Meksika Fasulyesi Salatası

20141231_175813

Bazen salatalar tek başına yemek gibi oluyor. Özellikle içerisinde bakliyat olanlar. Bu salatada tam bir öğün yerine geçenlerden. Hem lezzeti hem de görseli güzel.  Bakalım tarifim nasılmış..:)

20141231_175818

Malzemeler :

  • 1 kutu Meksika Fasulyesi Konservesi
  • Kırmızı, Yeşil ve Sarı Renkli Biberler
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır
  • 1 çay bardağı nar
  • 1 adet havuç
  • 2 adet taze soğan
  • 1/4 demet maydanoz

Sosu İçin :

  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 çay bardağı nar ekşisi
  • 1 adet limon suyu
  • Zeytinyağı
  • Tuz , Karabiber

Yapılışı :

  • Renkli biberleri küçük yemeklik doğrayın.
  • Havucu rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
  • Taze soğanı ve maydanozu ince kıyın.
  • Tüm malzemeyi kase içerisine alın.
  • Sos malzemelerini bir kavanoz içerisine alın, kapağını kapatıp iyice çalkalayın.
  • Salata malzemelerinin üzerine döküp iyice karıştırıp, servis yapın.
  • Afiyetler olsun..

20141231_175757

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir