Monthly Archives: Ocak 2015

Pazı Sarması

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/03/DSCN3017-142x190.jpg

Zeytinyağlı sarmalardan gidiyorum bu hafta.. Pazar alışverişinden pazı ve kara lahana aldım. Bunlardan farklı günlerde zeytinyağlı sarmalar yaptım. Ben birer demet aldığım için zaten bir pişirimlik tam eşimle bana kadar yapıyorum. Sıcak sıcak yeniyor ve bitiyor. Hep soruyorlar çok çeşit …

Posted in Dolmalar, Zeytinyağlılar | 1 Comment

Kıymalı Zarf Börek

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/03/DSCF2616-190x142.jpg

Hafta sonu kahvaltı masama geceden yapıp buzdolabında beklettiğim, sabah sıcak sıcak pişirdiğim böreklerim eşlik etti. Biraz aceleye geldi resimler.. Masada bekleyen olunca uzun uzun fotoğraf çekilmiyor. Sizlerde yapmak isterseniz işte tarifim… Malzemeler : 3 adet yufka İç harcı için : …

Posted in Börek | 1 Comment

Ispanak Beğendili Dana Eti

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCN1107-190x142.jpg

Bu tarifi bir kaç sene önce yemek dergisinde okumuştum. Ama bir türlü fırsat olmamıştı. Bu gün tarif defterimi karıştırırken gördüm. Baktım malzemelerimde var hemen yaptım. Bunca zamandır neden es geçtim bu tarifi dedim. Mutlaka deneyin. Patlıcanlı beğendiye rakip olabilecek lezzette.. …

Posted in Et yemeği | Leave a comment

Ispanaklı Mantarlı Çanak Köfte

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/02/DSCN0589-190x142.jpg

Uzun zaman önce yaptığım ama bir türlü sizlerle paylaşamadığım bir tarifim. Bu gün hadi dedim bunu tekrar hem kendimiz için yapayım, hemde yapmak istersiniz diye sizlerle paylaşayım. Tadı ve görüntüsü çok güzel. Misafirlerinize yapıp tüm iltifatları toplayabilirsiniz. Benim favori yemek …

Posted in Et yemeği, Köfte | 2 Comments

Pırasalı Çıtır Börek

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/02/DSCN1347-190x142.jpg

Bu gün kahvaltıya eşimin çok sevdiği pırasalı börek yaptım. Daha önce pırasayı kavurarak iç harç hazırlıyordum. Eşim pırasa tadının az olduğunu söyledi. Bende annemin çarşaf böreği yaparken pırasalı iç harcı çiğden yaptığı aklıma geldi. Bu kez öyle denedim.. Sonuç muhteşem …

Posted in Börek | 1 Comment

Elmalı Puding

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/02/DSCN1442-190x142.jpg

Dolapta bekleyen elmaları değerlendirmek istedim bu gün. Meyveler çiğ olarak mideme dokunduğu için pişirerek kullanmayı tercih ederim yiyeceğim zaman. Bu tatlı fikride yemek dergilerini karıştırırken  gördüğüm kendimde bir şeyler kattığım bir tarif. çok lezzetli oldu..Ben üç kişilik yaptım. Sizler kişi …

Posted in Sütlü Tatlılar | Leave a comment

Zeytinli Milföyler

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/02/DSCN1404-190x142.jpg

Milföylü lezzetlere devam. İstediğiniz iç harçla yapa bilirsiniz. Tarifin yapılışını resimledim. Kesilişini daha rahat görün diye.. İşte tarifim..                Malzemeler :              10 adet miföy hamuru       …

Posted in Börek, Milföylü Tarifler | Leave a comment

Tire Köfteli Patlıcan Beğendi

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/12/20141007_191835-190x142.jpg

Bu akşam ki yemeğimizin fikri tamamen eşime ait.. En sevdiğimiz tatları birleştirdi.. Çok ta lezzetli oldu.. Denemek isterseniz işte tarifimiz..:)) Malzemeler : Beğendi için : 3 adet patlıcan 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı süt …

Posted in Et yemeği, Köfte | Leave a comment