Kereviz Salatası

20141204_185920

Kerevizi kokusundan dolayı her ne kadar sevmesem de arada yemeğini arada salatasını yapıyorum. Benim severek yiyebildiğim hali tam da aşağıya yazdığım salata hali.. Çiğ olmasına rağmen kokusunu hissetmediğim çok lezzetli bir tarif. Bakalım bana bile kerevizi yediren tarifime..:))

20141204_185856

Malzemeler :

  • 1 büyük kereviz
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 limon suyu
  • 4 adet bütün ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet portakal
  • tuz

Yapılışı :

  • Kerevizin dış yüzeyini soyup yıkayın. Bir kase içine su ve limon suyunu karıştırıp, kerevizi rendenin geniş tarafıyla içine rendeleyin. İçine birazda tuz ilave edip elinizle suyun içinde kerevizleri sıkarak yumuşatın.
  • Kerevizi bir süzgeçe aktarın, suyla yıkayıp suyunu süzdürün. Başka bir karıştırma kabına yoğurt, 1 yemek kaşığı kadar limon suyu, zeytinyağı  ve tuz karıştırın. Üzerine kerevizleri ilave edin, karıştırın.
  • Portakalı halka halinde dilimleyin. Servis tabağına dilimleri yerleştirin. Üzerlerine birer kaşık kereviz salatası koyun. Cevizle süsleyin.
  • Soğuk servis yapın.
  • Afiyetler olsun..

20141204_185942

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+29Pin on Pinterest100
This entry was posted in Meze, Salatalar. Bookmark the permalink.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir