Nişastalı Kurabiye

20140807_152357

En sevdiğim kurabiyelerden. Ağızda dağılan güzel bir lezzet.  Risk almadan yaptığım kurabiye tariflerimden..  İçerisine istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz. Kuru üzüm, çikolata, ceviz, hindistan cevizi gibi .:)) Bu temel kurabiye tarifimi bir yere not alın, lezzetini çok beğeneceksiniz.

 Farklı kurabiye tariflerim için buraya tık..tık..

20140807_152428

20140807_145211

Malzemeler :

  • 125 gram margarin
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2.5 su bardağı  un
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 çay bardağı susam

Yapılışı :

  • Karıştırma kabının içine oda ısısında beklemiş margarin ve pudra şekerini alın. Güzelce karıştırın.Yumurta ve sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Üzerine nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırmaya devam edin. Unu yavaş yavaş ilave edin.
  • Kulak memesi kıvamında bir yumuşaklıkta olsun.
  • Ben bu aşamada hamuru iki parçaya ayırdım. Bir kısmına damla çikolata ekledim. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak hazırladım.
  • Kalan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp halka ve uzun parmak şeklinde kurabiyeler hazırlayıp önce yumurta beyazına sonra susama batırarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tüm kurabiyeleri  aralıklı dizdim. (Eğer susama batıracaksanız yumurtanın hamuru yoğururken kullanacağınız yumurtanın beyazını ayırıp bu işlem için kullanabilirsiniz.:)
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika )pişirin. Çıkarıp soğumaya bırakın.
  • Servis tabağına alın, soğuk servis yapın.
  • Afiyetler olsun..:))

20140807_152345

2 thoughts on “Nişastalı Kurabiye”

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir