Kremalı Deniz Ürünlü Makarna

20140916_201408

Bizim evin olmazsa olmaz yiyeceklerinin başında balık ve deniz ürünleri geliyor. Eşim her gün yese bıkmıyor.. Benim ise iyot fazlalığından dolayı balık yasağım var. O yüzden fazla abartmadan yapmaya çalışıyorum. Bu  hafta sonu biraz tembellik yapıp sadece makarna yapayım dedim ama eşim hemen olaya müdahale edip deniz mahsüllerini eklettirdi.. Hem yapımı pratik hem de sunumu güzle bir makarna oldu.. Yapmak isterseniz işte tarifim.

Farklı makarna tariflerim için buraya tık..tık..:))

20140916_201317

Malzemeler :

  • 1/2 paket makarna
  • 250 gram dondurulmuş karides
  • 250 gram dondurulmuş kalamar
  • 250 gram dondurumuş midye
  • 250 gram mantar
  • 1 küçük paket krema (200 ml)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 /4 demet ince kıyılmış maydanoz
  • tuz
  • karabiber

Yapılışı :

  • Makarnayı bol suda diri olacak şekilde haşlayın. Suyunu süzüp kenarıya alın.
  • Soğanı küçük yemeklik doğrayın. Tavaya zeytinyağı ve soğanı alın. Soğanlar renk değiştirmeye başladığında içerisine kalamar (doğranmış), karides ve midyeleri ekleyin.
  • Suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Mantarları dilimleyerek içerisine ilave edin. Yüksek ateşte karıştırarak 5 dakika soteleyin.
  • İçerisine ince kıyılmış sarımsakları ekleyin. Karıştırıp kremayı ekleyin, krema kıvam aldığında içerisine makarnayı ekleyin.
  • Karıştırıp tuzunu ayarlayın. Ocaktan alıp servis tabaklarına koyun.
  • Üzerine kaşar peyniri rendesini, maydanozu ve karabiberi serpin.
  • Sıcak servis yapın…
  • Afiyetler olsun..:))

20140916_201329

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+4Pin on Pinterest0
This entry was posted in Makarna. Bookmark the permalink.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir