PEYNİRLİ RULO BÖREK

20140731_070156 - Kopya

Bu börek tarifini istediğiniz iç harç ile hazırlayıp dondurucuda saklayabilirsiniz. Vaktinizin bol olduğu bir zaman çokça hazırlayıp dondurun. Sonrasında pişireceğiniz kadarını alıp çözülmesini beklemeden fırına atın.. Çay demlenene kadar enfes çıtır çıtır börekleriniz hazır.. Deneyin çok beğeneceksiniz..

Farklı Börek Tariflerim için buraya tıklayınız

20140731_070317 - Kopya

Malzemeler :

  • 3 adet yufka

  • 250 gram lor peyniri

  • 1/2 demet maydanoz

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • 1 çay bardağı su

  • karabiber

  • tuz

Yapılışı :

  • Lor peynirinin içine ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.

  • Su ve zeytinyağını bir kap içerisinde karıştırın.

  • Yufkalardan birini tezgaha yayın. 8 eşit parçaya kesin. Bir üçgenparçayı alıp üzerine yağ karışımından fırça ile sürün. Diğer üçgen parçayı üzerine yerleştirip yağ karışımı sürün. Geniş tarafına hazırladığınız iç malzemeden koyup kenararı üzerine kapatınp rulo şeklinde sarın.

20140723_084122 - Kopya

  • Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın. Toplamda 24 adet rulo börek hazırlayacaksınız.

  • Hemen pişirmeyecekseniz tepsiye sıralayıp dondurucuda 1 saat kadar dondurun. Sonra çıkarıp buzdolabı poşetlerine koyup tekrar dondurucuya atın. Bu işlem böreklerin birbirine yapışmasını önler ve istediğiniz kadarını çözdürmeden alıp pişirmenizi sağlar..:))

20140723_085935 - Kopya

  • Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı sıralayın. Üzerine yağlı su sürüp önceden 200 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 30 dakika kızarana kadar pişirin. İsterseniz üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpebilirsiniz.

  • Pişen börekleri ılık servis yapın.

  • Afiyetler olsun…

20140731_070106 - Kopya

 

2 thoughts on “PEYNİRLİ RULO BÖREK”

    1. Buzluk börekleri özellikle habersiz misafir geldiğinde kurtarıcı oluyor..:))Teşekkür ederim…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir