Yeşil Limon Reçeli – Lime Jam

20140701_104643

Bahçemizdeki ağacımızdan topladığım yeşil limonlar ile kışın yaptığım limon reçelimi yeniden yaptım.. Ve karar verdim ki benim yiyebildiğim neredeyse tek reçel budur..:)) Ekşi, tatlı ve buruk bir tadı var bu tarz reçellerin.. Farklı lezzetlere açıksanız mutlaka deneyin çok beğeneceksiniz…

Tüm reçel tariflerime göz atmak isterseniz buraya tıklayınız...

20140701_104414

Malzemeler :

  • 4 adet büyük boy limon
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı su

 

Yapılışı :

  • Limonları iyice yıkayın. Dış kabuklarını dilim halinde beyazından çok almadan soyun.
  • Limon kabuklarını çok ince şeritler halinde kesin.
  • Limonun içini zarlarını ayıklayarak bir kase içerisinde toplayın.

20140701_094505

  • Kıydığınız kabukları üzerini geçecek kadar su ilave edip 3-5 dakika kaynatıp suyunu süzün. Bu işlemi sarı suyu ve acılığı gidene kadar limon kabuklarını çok yumuşatmadan 3-4 kere yapın.
  • Tencerenin içine limon kabuklarını, limon içini ve biriken limon suyunu ekleyin. Üzerine şekeri ekleyin.

20140701_094604

  • Orta ateşte kenar kısımlarında kaynamayı gördüğünüzde tahta bir kaşıkla karıştırın. Üzerine çeyrek çay bardağı yada hiç suyu yoksa yarım çay bardağı su ilave edin.
  • Kaynamaya başladığında ocağı kısık ateş yapıp 10-15 dakika kıvam alana kadar pişirin.

20140701_094859

  • Ocaktan alıp uzun süre sonra tüketecekseniz kavanoza sıcakken koyup kapağını sıkıca kapatın.
  • Hemen tüketecekseniz soğuyunca kavanoza koyun.
  • Bu ölçülerle 1 kase kadar limon reçeli oluyor..:))
  • Afiyetler olsun..

20140701_104435

One thought on “Yeşil Limon Reçeli – Lime Jam”

  1. Ellerine sağlık değişik bir reçel olmuş tatlım…
    Tabi İzmir ve Mordoğan ‘da yaşayınca tüm narenciyeler eliizin altında bolca mevcut…
    Afiyetle tüketin güzel günlerde…
    Sevgiler…

Anonim için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir