KORUK ŞERBETİ

 

20140718_201207

Geçen senenin yazından beri aklımda koruk şerbeti yapmak. Bizim asma 1-2 küçük koruk yapınca deneyememiştim. Pazarda da hiç rastlayamayınca bu seneye kaldı.. Bu sene asmamız biraz daha korukları arttırdı. Baktım birazda kararmaya başlamışlar hemen hepsini toplayıp İzmirimim meşhur Koruk Şerbetini yaptım.. Bayramda gelen misafirlerim çok beğendiler. Sizlerde koruk bulursanız mutlaka deneyin çok beğeneceksiniz…

20140718_201112

Malzeemeler :

  • 1 kg koruk

  • 3 su bardağı su

  • 1 su bardağı toz şeker

Yapılışı :

  • Korukları taneleyip saplarında ayırın. İyice yıkayıp plastik geniş bir kap içerisine alın.

20140718_144322

  • Bir kavanoz yada kalın bardak yardımı ile tüm taneleri ezdirin.

20140718_144946

  • Süzgeçten bastırarak koruk suyunu süzdürün

  • Sıkılmış koruk suyunu ve suyu bir tencereye alıp kaynamaya bırakın.

20140718_145358

  • Kaynayınca içerisine önce şekerin yarısını ilave ederek karıştırın. Tadına bakarak istediğiniz kadar şeker ilavesi yapın.

  • Şeker eriyip kaynamaya başlayınca ocaktan alın.

20140718_150605

  • İçerisinde taneler varsa süzgeçten geçirin. Bir sürahi içerisine alın buzdolabında soğumaya bırakın.

20140718_154431

  • Servis esnasında üzerine soğuk su ve buz ekleyerek tadını ayarlayabilirsiniz.

  • Afiyetler olsun..

20140718_201207

Farklı ev yapımı içecek tariflerim için buraya tıklayınız…

 

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+19Pin on Pinterest3
This entry was posted in İçecekler and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink.

One Response to KORUK ŞERBETİ

  1. Ellerine sağlık. afiyetler olsun. g+

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir