Ispanaklı Biftek Sarma

Et yemekleri      Biftek Rulo Tarifi      Oktay Usta tarifleri

Biftek Tarifi      Fırın Yemekleri   Kolay Yemek Tarifleri

20140325_200545

Çok pratik fırında pişen bir et tarifim var sizlere..  Ben misafirlerime hazırladım çok beğendiler.. Sizler de yapmak isterseniz tarifim burada..:))

Farklı et yemekleri tariflerim için buraya tıklayınız

20140325_195510

20140325_112316

Malzemeler :

  • 6 adet dana biftek
  • 250 gram kıyılmış ıspanak
  • 10 adet mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber
  • kekik
  • defne yaprağı

Yapılışı :

  • Etlerin üzerilerine zeytinyağı sürüp, kekik ve defne yaprağı koyup kenarı da bekletin.
  • İç harcını hazırlamak için soğanı küçük yemeklik doğrayın. Kırmızı biberi ince uzun şerit şeklinde kesin. Ispanakları incecik kıyın. Mantarları dilimleyin. Sarımsağı ince kıyın.
  • Tavaya zeytinyağı ile birlikte soğanları alın. Renkleri şeffaflaşmaya başlayınca mantarları ilave edin Yüksek ateşte kavurmaya devam edin. Kırmızı biberleri, sarımsağı ilave edin.
  • Karıştırıp ıspanakları ekleyin. Ispanaklar suyunu salıp çekinceye kadar sebzeler çok diriliğini yitirmeden ocaktan alın. İçine tuz ve karabiber ekleyip soğumaya bırakın.
  •  Etinin bir tanesini düzgünce serin. Üzerine iç harcından yayın. İsterseniz kaşar peyniri serpin.

20140325_113841

  • Bir ucundan başlayarak sıkıca rulo yapın. Kalan etleri de aynı şekilde hazırlayın, her taraflarını zeytinyağıyla yağlayın.
  • Fırın pişirme torbasına sıralayın. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında  30 dakika kadar iyice kızarıncaya kadar pişirin.

20140325_114656

  • Fırından çıkınca 5 dakika kadar bekletip dilimleyerek yanında pilav ile birlikte servis yapın.
  • Afiyetler olsun..

20140325_200514

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+4Pin on Pinterest1
This entry was posted in Et yemeği and tagged , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

2 yorum

  1. Ellerine sağlık tatlım tam benlik olmuş nefisss…
    Byılırım bu lezzete mantar ve ıspanak biftek ve tavuk sarmaya ayrı bir lezzet katıyor…
    Afiyetler olsun sevgilerimi bıraktım…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir