Elmalı Cevizli Kurabiye

20140416_145330

Çaya gelecek misafirlerime epeydir yapmadığım Elmalı kurabiyelerimden yaptım. Tarif belki herkesin bildiği ama herkesin elinden farklı lezzet alan tatlı poğaçalar..:)) Misafirlerim çok beğendi.. İnşallah sizlerde beğenirsiniz.. Bu arada çay saatinizi lezzetlendirecek farklı tariflerime göz atmak isterseniz aşağıdaki  linklere tıklayın lütfen..

Tahinli Cevizli Sarma tarifim için buraya tıklayınız…

Tavuklu Yufkalı Mantı Tarifim için buraya tıklayınız…

Peynirli Dereotlu Muffin tarifim için buraya tıklayınız…

Kabaklı Poğaça tarifim için buraya tıklayınız..

Cevizli Kurabiye tarifim için buraya tıklayınız…

20140416_145533

Malzemeler :

  • 250 gram oda ısısında margarin
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 – 5 su bardağı un

Elmalı kısım için:

  • 4 adet orta boy elma
  • 1 çay bardağı  şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı iri parçalı ceviz

Yapılışı :

  • Hamur için tüm malzemeleri yoğurma kabınıza alın, parmak uçlarınızla karıştırın. Hafifçe yoğurup ele yapışmayan bir hamur elde edin. Streç flimle sarıp buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
  • Elmaların kabuklarını soyun. Rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Bir tava içerisinde şekerle birlikte suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin. Tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp poğaça gibi açıp içine iç malzeme koyup kapatın.Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın. Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
  • Fırından alıp üzerilerine tarçınlı şeker yada pudra şekeri serpin.
  • Servis tabağına alın, ılık servis yapın..
  • Afiyetler olsun…:))

20140416_145337

14 thoughts on “Elmalı Cevizli Kurabiye”

    1. Canım bu kış çok fena geçti + kilolarla..:) Bakalım nasıl vereceğim yaza girmeden.. Sevgiler..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir