Çağla Badem Cacığı

20140403_161707

Geçen hafta Facebookta Girit Yemekleri Grubunda Sayın Gökçen Adar vermişti bu cacık tarifini.. Hemen yapılacaklar listeme not etmiştim.. Bu arada Gökçen Adar kimdir derseniz İzmirli yemek yazarı, ege yemeklerinin üstadı, bir ot uzmanı.. Benim takip edebildiğim kadarı ile 13 adet yemek kitabının yazarı , unutulmaya yüz tutan binlerce yemeği derleyip bu günümüze aktaran muhteşem bir bey.. Çeşme Alaçatı sevdalısı..  İşte bu denediğim tarifte Gökçen Adar ‘lının.. Biz çok beğendik.. Teşekkürler bu güzel tarif için..Oğlum ev yapımı krakerlerle muhteşem bir dip sos olacağını söyledi.. Sizlere de fikir olsun..:))

20140403_161102

Malzemeler :

  • 20 adet çağla badem
  • 1 su bardağı susuz yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 adet badem
  • tuz

Yapılışı :

  • Badem ve çağla bademi rondo içine  alıp, püre kıvamına gelene kadar çekin.
  • İçine zeytinyağı, tuz ve yoğurdu ekleyip  iyice karıştırın.
  • Servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirip soğuk servis yapın.
  • Afiyetler olsun..

20140403_161840

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+28Pin on Pinterest1
This entry was posted in Ev Yapımı, Salatalar, Soslar. Bookmark the permalink.

24 yorum

  1. bayıldım, harika bir fikir ve eminim çok lezizdir. Yazın serinleticisi belli oldu:) ellerinize sağlık

  2. Harika bir tarif üstelik annemin sevdiği iki lezzet bir arada…
    Mutlaka deniycem bende ellerine sağlık…
    Sn. Gökçen Adar’ın da bizlere bu güzel tarifi ulaştırmasından dolayı teşekkürler…
    Sevgilerimle Oyacım afiyetler olsun…

    • Oya Genç :

      Teşekkür ederim şeker.. Evet Gökçen Beyin muhteşem tarifleri var..:))Öpüyorum seni canım benim..

  3. Artik bende denesem iyi olacak merak ediyorum tadini, ellerine saglik

  4. Seldanın Mutfak Defteri :

    Nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Ben de tadını merak edenlerdenim. En kısa zamanda deniycem. Afiyetler olsun. Sevgiler,

  5. Bu tarifte güzelmiş canım.Afiyet olsun..

  6. Oyacım merak ettim. Ellerien sağlık ama ben anlayamadım. çağla badem demişsin. ayrı ayrı çağla ayrı ,badem ayrımı. onun fotosunu merak ettim hani 5 adet olanını. bu çerez olan bademmi acaba ?
    bu tariif denemek isterim. teşekkür ederim.

    • Oya Genç :

      Teşekkür ederim Nursevincim.. Çağla badem bademin yeşil olmamış halidir. Badem bu yeşil çağlalar dalında kuruyunca içinden çıkan beyaz kısmıdır.Ama sorduğun bizim buralarda yeşiline çağla badem derler pazarlarda.. Bu tarifimde hem çağla badem hemde çerez olarak yediğimiz bademin kavrulmamış hali var..:))

  7. nefis bir lezzet ellerine sağlık

  8. Eminim nefis olmuştur:)Sıcaklarda salataya göre daha çok bu tarz şeyler tüketiliyor..

  9. Ne sağlıklı ve lezzetli bir tarif. Ellerine saglık ablacım. 🙂

  10. Ellerinize sağlık oya abla değişik bir lezzet 🙂

  11. Ellerine sağlık Oyam nefis görünüyor denemekte fayda var canım sevgiler..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir