Simit – Gevrek

20140210_110735

Bu aralar evde kendi simitlerimi yapıyorum. Bu kez fırında pişerken mayalanan çok lezzetli tarifim var sizlere.  Fırına atıyorsunuz ve kahvaltıyı hazırlayıp çayınız demlenene kadar sıcacık sofranızda.. Çıtır çıtır bir lezzet.. Çok uzatmadan tarifime geçeyim sizlerde hemen deneyin..:))

20140210_110751

20140210_102228

 

Malzemeler :

  •  4 su bardağı un
  • 1 – 1.5 su bardağı ılık su
  •  1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 küçük paket kuru maya
  • 1 su bardağı susam
  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 1 su bardağı ılık su

Yapılışı :

  • Unu geniş bir kap içerisine alın, tuz, toz şeker ve kuru mayayı ekleyip kuruları karıştırın.
  • Üzerine yağı ekleyin. Ilık suyu yavaş yavaş dökerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan ama çok yumuşak bir hamur elde edin.
  • Pekmezi ılık su ile karıştırıp kenara alın. Susamı bir tabağa dökün.  Fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
  • Hamuru eşit büyüklükte 9 parça ayırıp yuvarlayın. Her parçayı yuvarlayıp simit şekli verin.
  • Hamur simitleri önce pekmezli suya sonra susama bulayıp fırın tepsisine aralıklı sıralayın. Ben bazılarına keten tohumuna buladım..:)
  • Fırını 200 dereceye ayarlayıp tepsiyi soğuk fırına koyun.  Üzeri ve altı kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
  • Fırından alıp servis tabağına sıralayın. Sıcacık servis yapın.
  • Afiyetler olsun..:))

20140210_112348

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+43Pin on Pinterest2
This entry was posted in Ev Yapımı, Hamur İşleri, Kahvaltılık. Bookmark the permalink.

6 yorum

  1. hg :

    Çok güzel görünüyorlar..

  2. Ellerine sağlık. İsterim artık. Bir kahvaltıya gelirim sana.

  3. Ellerine sağlık ablacım, harika görünüyor. Evet en kısa zamanda kahvaltıya geliyorum sana :)))
    Öpüyorum çok, sevgiler,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir