Domatesli Kepekli Bulgur Pilavı

20140204_185835

Geçen hafta beyti kebap yaptım evde. Çok lezzetli oldular.. Yanına bulgur  pilavı yaptım kebapçılarda yediğimiz gibi olsun servisim diye.. Bu gün biraz işlerim yoğun önce kısaca bulgur pilavımı anlatayım akşama ev yapımı beyti kebabımı anlatırım.. Ben uzun zamandır kepekli bulgur ve pirinç kullanıyorum pilavlar da.. Hem sağlık hem de kalori alımımı azaltmak için.. Deneyin sizlerde tadını beğeneceksiniz..

20140204_185828

Malzemeler :

  • 1 su bardağı kepekli pilavlık bulgur
  • 1 orta boy soğan
  • 1 su bardağı domates sos
  • 2 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz

Yapılışı :

  • Soğanı küçük yemeklik doğrayın. Zeytinyağını pilav tenceresine koyup orta ateşteki ocak üzerinde soğanları  ekleyerek kavurun.
  • Domates sosunu ekleyerek kaynamaya bırakın. Üzerine bulguru ekleyerek 2-3 dakika kadar karıştırın..
  • Tuzunu ve sıcak suyu ekleyip karıştırın. Kepekli bulgur normal bulgurdan fazla su ile pişiyor..Kaynamaya başlayınca ocağı kısık ateşe getirip suyunu çekene kadar pişirin.
  • Demlenmesi için 15 dakika bekletin. Sıcak servis yapın….
  • Afiyetler olsun..

 20140204_185835

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Pin on Pinterest0
This entry was posted in Pilav. Bookmark the permalink.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir