Çıtır Kadayıflı Muzlu Puding

20140128_214429

Yapması kolay bir tatlı tarifimi paylaşmak istedim sizlerle. Söke Undan hediye gelen muzlu pudingi kullandım ama küçük dokunuşlar yaparak..  Misafirlerim bu lezzete bayıldılar.. Sizlerde yapmak isterseniz tarifim aşağıda..:))

20140128_214455

Malzemeler :

  • 250 gram tel kadayıf
  • 50 gram tereyağı
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 3 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için :

  • 1 paket muzlu puding
  • 4 su bardağı süt
  • 1/2 paket toz krem şanti

Yapılışı :

  • Tel kadayıfları elinizle didikleyip tepsiye yayın. Bıçak yardımıyla küçük küçük kesin. 2-3 saat kurumaya bırakın.
  • Tereyağını eritin, kadayıfların üzerine dökün. Elinizle mıncıklayarak tereyağını kadayıflara yedirin.
  • Tavaya aldığınız kadayıfların üzerine toz şekeri serpin. Karıştırarak kadayıfların rengi değişene kadar kavurun. Üzerine cevizleri ekleyip kısık ateşte 15 dakika kadar kavurun, soğumaya bırakın.
  • Muhallebisi için sütü tencerenin içinde pudingle karıştırın,  kaynatıp, ocaktan alın, soğumaya bırakın.
  • Soğuyan muhallebinin içine toz krem şantiyi ekleyip 10 dakika mikserle çırpın.
  • Servis kuplarının tabanına kadayıfların yarısını birer kaşık paylaştırın. Üzerlerine  muhallebinin tamamını paylaştırın. Kalan kadayıflarıda muhallebilerin üzerlerine paylaştırın. 5 adet çıkıyor..:)
  • Ceviz parçalarıyla süsleyin. Buzdolabında 3-4 saat bekletin.
  • Soğuk servis yapın…
  • Afiyetler olsun…

20140128_214412

2 thoughts on “Çıtır Kadayıflı Muzlu Puding”

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir