Coleslaw Salatası – Lahana Salatası

Geçen hafta sarmalık bir lahana aldım pazardan. Eşim görür görmez lahana sarması yapacağım için çok mutlu oldu. Ama boynum ağrımaya başlayınca sarma yapma işini erteledim. Pazartesi gecesi yarışmayı izlerken hadi laptop başında boş boş gezeceğime yapayım yarına hazır olsun dedim. Yiyebileceğimiz kadarını sarıp lahananın bembeyaz göbeğini sakladım. Bu kısmını da uzun zamandır yapmak istediğim lahana salatası için ayırdım. Aradan bir kaç gün geçince salatayı da bu akşama yapmak istedim.
Tarifi neredeyse 1 sene kadar önce sevgili Pembe Kekikçiğimin  blogundan almıştım. Keşke ertelemeseymişim bu kadar. Hemen deneyeceğim demiştim ama kısmet bu güne imiş. Bu güzel tarif için canım arkadaşıma çok teşekkür ederim. Çok lezzetli, özellikle sebze yediremediğiniz çocuklarınız için ideal bir salata.. Deneyin bakalım sevecekmisiniz ?…

Malzemeler :

1 kase kadar çok ince kıyılmış lahana
1 adet rendelenmiş havuç
1 yemek kaşığı elma sirkesi
3 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı hardal (isterseniz)

Yapılışı :

Lahana ve havucu varsa rende yapan aletiniz onunla, yoksa havucu rendeleyerek, lahanayı çok ince kıyarak bir kaseye alın. Sirke, mayonez, yoğurt, şeker, karabiber ve tuzu bir geniş kase içerisinde iyice çırpın. İsterseniz hardalda ekleyebilirsiniz.. Havuç ve lahanayı ekleyip iyice karıştırın. Tüm malzeme iyice karışsın. Üzerini kapatıp en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. Servis tabağına alıp servis yapın..

14 thoughts on “Coleslaw Salatası – Lahana Salatası”

  1. Oyacığım bu tadı biliyorum gerçekden çok güzel. Hacı ziyaretine gittiğimiz Antalyada bloğ yazarı arkadaşımda Cuma günü yapmıştı ve çok güzeldi. Ellerine sağlık ama elma sirkesi neden onu anlayamadım. Sanırım ben sirkesiz yaparım.. 🙂

    1. Canım sirke neden var bilmiyorum ama yerken sirke tadı alınmıyor. Bir dahakine ben de koymayayım aradaki farkı göreyim.. Tadı gerçekten de çok güzel oldu.. Sevgiler..

  2. ben de bunu beğenirim herhalde…çünkü marul salatasını da böyle yapıyorum ve çok güzel oluyor.. bunu da yapacağım… AYNUR YILDIZ KARATAŞ. <3

  3. ellerinize sağlık yeni güne başlıyoruz yarın tam da üzerine çok iyi denk geldi 🙂 severim değişik tatları denemeyi bende ..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir