İsveç Reçelli Kurabiye

Canım arkadaşlarım oğlumun tariflerini soruyorlar.. Ben de kış hazırlıkları derken yazamadığımı anlattım onlara. Yarın yine tatil gözüktü bana 1 hafta kadar..:)) Çok yoruldum bu sene, tatil yetmedi bir türlü… Tatile çıkmadan bir tarifini daha yazayım istedim..Oğlum yabancı sitelerden araştırıp,çevirip dünya mutfağı çalışmaları yapıyor diye yazmış daha önce.. Bu enfes kurabiyeler de onun ellerinden.. İnsanın evladının elinden bir şeyler yemesi o kadar büyük mutluluk veriyor ki insana, yediğim hiç bir şey oğlumun yaptıkları kadar lezzetli değil.. Beni anlayacağınızı biliyorum. Oğlumun ellerinden İsveç Reçelli Kurabiyeler tarifi ve fotoğrafları…. Bana sıkı bir rakip geliyor galiba..:))

Malzemeler :

200 gram tereyağı (oda ısında yumuşamış)
1/2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı elnmiş un
1/2 su bardağı vişne reçeli (istediğiniz reçel)

Yapılışı :

Tereyağı ve şekeri bir kap içerisinde krema olana kadar çırpın. Üzerine elenmiş unu ekleyip parmak uçlarınızla hamur yapın.  Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ortalarına parmağınızla bastırıp ufak oyuklar açın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı sıralayın. İsterseniz reçelden bir kaşık bu çukurlara koyun. Ama reçelin rengi değişmesin istiyorsanız piştikten sonra reçel koymanızı tavsiye ederim..(( Bence yapılması gereken bu şekilde ..)) Önceden 190 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alın. Servis yapın…  Afiyetler olsun..

17 thoughts on “İsveç Reçelli Kurabiye”

  1. 🙂
    Çok güzel görünüyor.
    Nasıl da muntazam yapmış. Maşallah oğluna:)
    Boynuz kulağı geçmiş diye buna denir 🙂
    Bu arada iyi tatiller vallahi tatile doyulmuyor 🙂

  2. oğlunun ellerine sağlık. Gerçekten okurken bende düşündüm acaba pişmeye çok az zaman kala reçel konulup sonra yine 5 dk kadar fırında tutulsa reçel kurumadan dahamı hoş görünürdü..afiyetler olsun.

    1. Teşekkür ederim canım. Ben de oğluma yaparken söyledim ama o bire bir tarif yaptığı için dinlemedi.. Sonradan keşke dinleseydim dedi ..:)) Lezzet süperdi .. Sevgiler..

  3. Receli once koydum bir kismininkini hangisi daha iyi olacak diye recelleri emdi hamur seklini yitirdi oysa kivamliydi

    1. Nur Hanımcım reçeliniz sulu olabilir. Çünkü reçeli önce koymamıza rağmen hiç emmedi üzerinde resimdeki gibi kabuk halinde kaldı..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir