Küçük Sandviç Ekmekleri

Geç kahvaltı soframı şenlendiren bir lezzeti paylaşmak istedim sizlerle.. Sabah herkesten önce kalkınca geceden aklıma düşen küçük sandviçleri hazırladım. Biz bayılarak yedik.. Hele ben kaç tane yedim bilmiyorum.. Öyle bir lezzet  hani bazı yerlerde küçük biscuitler verirler çok lezzetli olur tadı aynı onlara benziyor. Neyse nasıl lezzetli olduğunu yapınca anlarsınız. Hadi bakalım mutfağa.:))

Malzemeler :


4.5 su bardağı un
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı ılık su
1 paket küçük kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz

1 adet yumurta sarısı
susam

içi için :

Beyaz peynir
Domates

Yapılışı :

unu genişçe bir kabın içerisine alın. Üzerine tuz, toz şeker ve mayayı serpip karıştırın.  Ortasını havuz şeklinde açıp ılık su ve çiçekyağını ekleyin , karıştırmaya başlayarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika mayalandırın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Fırın tepsinize aralıklı sıralayın. 16 adet çıkıyor. 20 dakika daha tepside mayalanmaya bırakın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden 170 dercede ısıttığınız fırında 20 dakika kadar pişirin. Ekmekler fırından çıktıktan sonra sıcakken bıçakla aralarını kesip bir dilim peynir ve domates koyun. Tüm ekmekleri bu şekilde hazırlayın. Küçük sandviçlerinizi ılık servis yapın…

12 thoughts on “Küçük Sandviç Ekmekleri”

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir