Malzemeler :

2 yemek kaşığı sebze kurusu

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

4 su bardağı su

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı krema

1 çay kaşığı karabiber

tuz

Yapılışı :

Un ve tereyağını çorba tenceresinde kokusu gidene kadar kavurun. Üzerine yavaş yavaş suyunu ekleyerek sürekli karıştırın. Pürüzsüz bir kıvama getirin. Kaynamaya başlayınca içine sebze kurularını ekleyin. 5 dakika kadar kaynatarak sebze kurularının yumuşamasını sağlayın. Üzerine sütü ve kremayı ilave edin.Kısık ateşte sürekli karıştırarak 2-3 dakika daha tutun. Ocaktan almadan tuzunu ve karabiberini ilave edin.Çorba kaselerine paylaştırın, sıcak servis yapın…