Monthly Archives: Haziran 2013

Peynirli Sucuklu Şipşak Pişi

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/06/DSCN6651-190x142.jpg

Kahvaltı sofrasını hazırlarken komşudan gelen kokular yüzünden hemen kolları sıvayıp şipşak pişi yaparken buldum kendimi. Hemen evdeki malzemelerle yaptım, 10 dakikada soframda yerini aldılar. Afiyetle yendiler.. Bu kadar hızlı nasıl hazırladım ben bile şaşırdım kendime. İşte kriz anımda yaptığım pişilerimin …

Posted in Hamur İşleri, Kahvaltılık | 14 Comments

Perde Pilavı

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/06/DSCN6665-190x142.jpg

Uzun zamandır yapmadığım ama hafta sonunda aklıma düşen Perde Pilavını en nihayet yaptım. Biraz zahmetli olduğu için bu sıcaklarda uğraşmak başta çok zor geldi ama döktüğüm tere, verdiğim emeğe değdi.. Biz afiyetle yedik. Sizlerle de Ramazan gelmeden paylaşmak istedim ki …

Posted in Ev Yapımı, Hamur İşleri, Pilav | 12 Comments

Soğan Kebabı

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/06/DSCN6579-190x142.jpg

Bu akşam yemeği için uzun zamandır denemek istediğim Soğan Kebabını yaptım. Keşke bu kadar beklemeseydim.. Odun fırınında piştiğini sandığım bu lezzet meğer benim elektrikli fırınımdada pişermiş.. Bazı lezzetleri ertelememek lazım .. Yapımı çok basit ama sunum ve lezzet muhteşem.. Denemek …

Posted in Et yemeği, Ev Yapımı, Köfte | 6 Comments

Çikolatalı Kek

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/06/DSCN6491-190x142.jpg

Dün gece aklıma kek düştü.. Uzun zamandır yapmadığımı fark edip hemen hazırlamaya başladım. Aklımda bol çikolatalı, üzeri bile bol çikolata soslu kek vardı.. Bu arada saat 23.30 … Hemen çırpıp attım fırına pişmesi benim keke kavuşmam gece 1 .. Hadi …

Posted in Kekler | 8 Comments

Küçük Sandviç Ekmekleri

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/06/DSCN6528-190x142.jpg

Geç kahvaltı soframı şenlendiren bir lezzeti paylaşmak istedim sizlerle.. Sabah herkesten önce kalkınca geceden aklıma düşen küçük sandviçleri hazırladım. Biz bayılarak yedik.. Hele ben kaç tane yedim bilmiyorum.. Öyle bir lezzet  hani bazı yerlerde küçük biscuitler verirler çok lezzetli olur …

Posted in Ekmekler, Hamur İşleri, Kahvaltılık | 12 Comments

Kiraz Reçeli

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/06/DSCN6541-190x142.jpg

Hafta sonu pazardan kiraz aldım. Akşam eşim eve geldiğinde elinde bir kutu daha kirazla gelmez mi.. Bizim Kemalpaşa kirazını herkes duymuştur, yemiştir sanırım. Kemalpaşa’ ya gidince bir koca kutu kiraz almış.. Ben meyve hiç yiyemiyorum. 2 kişi onlarında bitirmesi zor. …

Posted in Ev Yapımı, Reçeller | 10 Comments

Kek Kalıbında Ispanaklı Börek

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/06/DSCN6406-142x190.jpg

Bazen hep çıtır börek yapıyorsun, biraz daha yumuşak börek tarifi versen diyen dostlarım bu börek tarifim tamda size göre, yumuşak ve su böreği tadında.. Daha öncede yaptığım Kek kalıbındaki börek tarifimi bu kez değişik bir iç harç ve SERAMİTOK KEK …

Posted in Börek | 22 Comments

Şeftalili Ev yapımı Puding

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/06/DSCN4133-142x190.jpg

Bu hafta pazardan şeftali aldım.. Mis gibi şeftali kokuyordu ama hiç tadı yoktu.  Bende şeftalileri değerlendirmenin en güzel yolunun bir tatlıda kullanmak olduğunu düşündüm, puding  yaptım.. Eğer denemek isterseniz tarifim… Malzemeler : 3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un …

Posted in Sütlü Tatlılar | 16 Comments

Patlıcan Musakka

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/06/DSCN6143-190x142.jpg

Patlıcan yemeklerinin en güzellerinden. Ben çok severek yapar, çok severek yerim.. Biraz uğraştırıcı bir yemek ama yanında pilav ve cacık yemelere doyum olmaz benim için… Patlıcanları kızartmadan çiğden yapanlar var..Ama benim için asıl olan patlıcanların kızartılarak yapılması.. İşte benim Patlıcan …

Posted in Et yemeği | 8 Comments

Baklava Yufkasıyla Peynirli Rulo Börek

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/06/DSCN6201-190x142.jpg

Baklava yufkasını hep tatlı yaparken kullanırım. Bu paketi de tatlı yaparım diye almış, bir kaç gün sonra evdekiler tatlı istemiyoruz diye isyan bayraklarını açınca olduğu gibi paketini açmadan dondurucuya atmıştım. Dondurucuyu boşaltma çabalarımda yufkaları görüp hadi çıkarayım bir şeyler yapayım …

Posted in Börek | 6 Comments