Taze Meyveli Muffin

Ekmeğim mayalanırken birden bire aklıma gelen dolapta kalan bir iki meyveyide içine katıverdiğim çok lezzetli bir kek tarifi.. İçi yumuşacık.. Sizler istediğiniz meyveleri ekleyin.. Hemen tarifimi yazayım.. Görüntüsünden lezzetini anlarsınız…

Malzemeler :

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı çiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı ceviz kırığı
1 adet armut
1 adet muz
1 tatlı kaşığı tarçın
susam
hindistan cevizi
12 adet silikon muffin kalıbı
Yapılışı :
Karıştırma kabının içerisine yumurtaları ve şekeri alın. Çırpıcıyla şeker eriyene kadar çırpın. Üzerine çiçek yağı, süt ekle çıpmaya devam edin. Elenmiş un, vanilya, kabartma tozu ve tarçını ekleyin çırpın. Küçük küpler halinde doğranmış meyveleri ve cevizi ekleyin,  karıştırın. Muffin kalıplarına paylaştırın. Üzerlerine susam ve hindistan cevizi serpin. Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırın. Pişmişse kürdan temiz çıkar, pişmemişse kürdana yapışma yapıyorsa biraz daha pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuyan muffinleri kalıplardan çıkarıp servis tabağına alın. Soğuk servis yapın..

10 thoughts on “Taze Meyveli Muffin”

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir