Tam Buğday Unlu İçli Pişi

Canım kaç gündür istiyor bir bilseniz. İnsan rejimde olur da canı bir şey istemeden durur mu.. Aklımdan neler geçiyor neler. Bu gün sabah kahvaltısına hadi yapayım yiyelim dedim. Sizlerle paylaşmak istedim..İşte tarifim..

 

Malzemeler :
3 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1/2 paket yaş maya
tuz
İç malzemesi :
1 küçük çorba kasesi beyaz peynir
karabiber
Kızartmak için çiçek yağı
Yapılışı :
Ilık süt ve suyu bir kaba alın. İçinde yaş mayayı eritin. 5 dakika bekletin. İçine zeytinyağını ve tuzunu ilave edin. Unu yavaş yavaş ekleyip, yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Gerekirse un ilavesi yapın. Üzerini temiz bir bez ile örtüp 1 saat kadar mayalandırın. Beyaz peyniri ezdirin içine karabiber ekleyip karıştırın. Hamuru ikiye ayırın. Yuvarlayın, unlanmış tezgahta ince açın. İçine malzemeden koyup kapatın. Bardak yardımıyla peynirli içleri ortalayıp çıkarın. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın. Yağınızı kızdırıp pişileri kızartın. Kağıt havlu serilmiş bir tabağa çıkarın. Yağı süzülen pişileri servis tabağına alın, sıcak servis yapın..

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+11Pin on Pinterest0
This entry was posted in Hamur İşleri, Kahvaltılık. Bookmark the permalink.

10 yorum

  1. Çok hoş görünüyor ellerine sağlık canım

  2. tam oğluma göre. Vallahi hergün yapsam yerler. Tabii bende yiyorum. ama düşün artık durumları. Ellerine sağlık

  3. Teşekkür ederim canım…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir