Bayat Ekmek Omleti

Bizim evde ekmek neredeyse hiç tüketilmiyor. Sadece bazen kahvaltılarda bir arada olunca yiyoruz. Geçen hafta Mordoğan gezimizde ekşi mayalı köy ekmeği aldım. 2-3 dilim artınca dondurucuya kaldırdım. Yemek dergisinde bu tarifi görünce mutlaka denemem gerek dedim ekmekleri çıkardım. O kadar basit, lezzetli bir tarif ki mutlaka denemeniz lazım. Moneta tavanın üstün özellikleri sayesinde her yeri eşit pişiyor.. İşte tarifim..

Malzemeler :

2 dilim bayat köy ekmeği
3 adet yumurta
100 gram beyaz peynir
1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
5 dilim sucuk
5 dilim salam
kırmızı pul biber
tuz
karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı :

Bayat ekmekleri küçük küpler şeklinde doğrayın. Bir kapta yumurtaları çırpın. Ufalanmış beyaz peynir, kaşar peyniri, küp doğranmış sucuk, salam, kırmızı ve yeşil biberi , baharatları, yumurta ve ekmeği bir kap içerisine alın. İyice karıştırın. Tavaya tereyağını alın, eriyince karışımı üzerine döküp, düzleyin.Kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin. Tavanın kapağı yardımıyla çevirip diğer yüzünüde kısık ateşte kızartın. Servis tabağına alın. Üzerine isterseniz maydanozla süsleyip sıcak servis yapın..

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+2Pin on Pinterest0
This entry was posted in Ekmekler, Kahvaltılık. Bookmark the permalink.

14 yorum

  1. cok guzel bır tarıf elıne sağlık deneyeceğım

  2. Ohh mis ne güzell. Ellerien sağlık. Burdan ekmeğe ekmek banasım geldi:))

  3. kahvaltı için süper bir tarif olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  4. Oya hanım elinize sağlık ,o kadar güzel görünüyor ki fazla ekmek alıp bayatlatmayı düşündüm şu anda:)

  5. Ben de mutlaka deneyecegim, ellerinize saglik.

  6. Ayşe :

    Pizza gibi duruyor nefis :):) Ellerinize sağlık…

    Moda Blogum http://www.ayseguldonmez.blogspot.com    Bloglovin/AysegulsDailyFashionTips

    Yemek ve Dekorasyon Blogum ayseguldonmez.blogspot.com   Bloglovin/AysegulsDailyCookingTips

  7. Harika olmuş Oya’cığım, nefis görünüyor.. Bu şekilde deneyeceğim omleti, ellerine sağlık..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir