Mini Bazlamalar

Bu günkü tarif uzun zaman önce yazdığım ama yapamadığım Yasin Şefe ait. Çok kolay ve herkesin yapabileceği bir tarif.. Benim bir çok bazlama denemelerim oldu. Ama içlerinde en beğendiğim bu bazlama tarifi oldu. Teşekkür ederim Yasin Şef lezzetlerini bizlerle paylaştığın için..Ve tarif…

Malzemeler :

3 su bardağı un
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı bal
1/2 su bardağı ılık su
1/2 küçük paket yaşmaya
1/4 çay kaşığı tuz

1/2 su bardağı mısır unu
1/2 su bardağı un

Yapılışı :

Ilık suyun içinde mayayı karıştırın, eritin. 5 dakika kadar bekletin. Ilık sütün içinde bal ve tereyağını karıştırın. Tuz ilave edin. Bu karışımı mayalı suyla karıştırın. Unun ortasını havuz gibi açın. Sulu karışımı yavaş yavaş dökerek yoğurmaya başlayın. İyice yoğurun. İstediğiniz büyüklükte parçalara ayırın Yuvarlayıp unlanmış fırın tepsisine aralıklı sıralayın. Üzerini temiz bir mutfak beziyle örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakın. Mısır unuyla normal unu karıştırın. Üzerlerine serpin. Ellinizle hafifçe bastırın. Ben bayağı incelttim, pişmez endişesiyle. Bazlamaları bir tavada iki yönü kızaracak şekilde pişirin. Nemli bir bezin içine pişen bazlamaları koyup dinlendirin. Sıcak servis yapın..

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+4Pin on Pinterest6
This entry was posted in Ekmekler, Hamur İşleri. Bookmark the permalink.

8 yorum

  1. elıne sağlık cok severım bazlamayı bende almıstım tarıfını ama daha fırsat olmadı

  2. içinde kavrulmuş kıyma ve tereyağı

  3. Selam canım ellerine sağlık çoook severim .Eskiden bir komşumuz bu bazlamaları sobanım üzerlinde pişirirdi vr tadına doyum olmazdı. yalnız onlar sobayı öyle bir yakardıki sobanın üstü kızarırdı ve bu şekilde hamuru üzerinde pişirirdi . kabarmasını istiyorsan çok sıcak olcak derdi. şimdi bütün tariflerer baktım ama hiç kimse sıcaklıkla ilgili bilgi vermemiş.sıcaklıkla ilgili bilgi verirsen çok ama çok mutlu olurum canım …

    • Canım ben bunu görmemişim.. Evet canım benim eski bir krep tavam var ben sıcak pişiriyorum. Zaten sende yapmışsın.. Ellerine sağlık. Sevgiler.

  4. Anonymous :

    bal koymasak olmuyomu

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir