Monthly Archives: Nisan 2013

Ekşili Köfte

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/04/DSCF2769-190x142.jpg

Bazı lezzetler nedense arada bir aklıma gelir. Ekşili köfte de onlardan biri.. Tadı lezzeti aslında çok güzel tariftir ekşili köfte .. Tarif defterimde olsun , ben hiç denemedim diyenler hadi buyrun…. Malzemeler : Köftesi için : 250 gram kıyma 2 …

Posted in Çorba, Köfte | 4 Comments

Tencere Pizzası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/04/DSCN0402-190x142.jpg

Kolay pratik bir pizza tarifi .. Hamur açmanıza gerek bile yok.. Çocuklarınıza pizza istediklerinde hemen yapabilir. Üzerini neyi seviyorsa onunla süsleye bilirsiniz. Bu tarif Nurcuğuma ait. Hep onun elinden yedim. Sizlerle paylaşmak için bu sefer ben yaptım.. Bakalım beğenecekmisiniz.. Malzemeler …

Posted in Hamur İşleri | 6 Comments

Tahinli İrmik Helvası

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/04/DSCF2484-190x142.jpg

Özellikle balık yemeklerinin arkasından tercih ettiğim bir tatlı. Bazende habersiz gelen misafirlerime çay demlenene kadar yaparım. Çok lezzetli ve pratik bir tatlı.. İşte tarifim.. Malzemeler: 1 su bardağı irmik 1 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 2 yemek …

Posted in Şerbetli Tatlılar | 6 Comments

Zeytinyağlı Somon Izgara

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/04/DSCF3402-190x142.jpg

Hafif , kolay ve lezzetli… Somon son zamanların en yararlı balıklarından. Bende sık sık mutfağımda yer veririm somona. Bu seferki somon eşimin ellerinden ve onun fotoğraflarından.. İşin en kolay kısmı ise bende.. Tarifi yazmak.. Malzemeler : 2 dilim somon 2 …

Posted in Deniz Ürünleri | Leave a comment

Haşhaşlı Çelenk Ekmekler

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/04/DSCN4540-190x142.jpg

Çok lezzetli.. Haşhaş seviyorsanız mutlaka deneyin.. Ben Haşhalı ekmeği çok severim. Özellikle sabah kahvaltısında birde sıcak olursa deymeyin keyfime..  Birde benim tarifimle deneyin bakalım beğenecekmisiniz…. Malzemeler : Hamuru için : 500 gram tam buğday unu 1/2 su bardağı ılık süt …

Posted in Çörek, Ekmekler, Hamur İşleri | 24 Comments

Çay Bardağı Keki

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/04/DSCN4586-142x190.jpg

Hep fırında kek pişirecek değiliz dedim ve girdim mutfağa.. Daha önce yaptığım tencere keklerime bir yenisini daha ekledim. Çikolatalı Tencere Keki,  Fincan Kekleri  ve bu kezde çay bardaklarında tam buğday unuyla denedim. Ben bir acemilik yaptım tencereyi kısa kullandım. Bu yüzden …

Posted in Kekler | 8 Comments

Küçük Şiş Köfteler

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/04/DSCN4482-190x142.jpg

Köfteyi herkes çok sever. Bildiğimiz köfte tarifinden ama sunumunu farklı yaptım. Biraz daha uğraştırıcı ama lezzet çok güzel. Sizlerde sevdiklerinize farklı sunumlar yapmak isterseniz deneyin derim.. Kolay gelsin…… Malzemeler : Şiş köfte için : 500 gram orta yağlı kıyma 2 …

Posted in Köfte | 10 Comments

Milföy Pasta

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/04/DSCF2439-190x142.jpg

Kurtarıcı milföy hamurlarımı bu kez tatlı yapımında kullandım. Bekletmeden yenildiği zaman muhteşem bir tatlı. Sizlerde yapmak isterseniz işte tarifim.. Malzemeler: 6 adet milföy hamuru 250 ml. süt 1 çay bardağı toz şeker 1\2 çay bardağı un 1 tk. buğday nişastası …

Posted in Milföylü Tarifler, Pastalar, Sütlü Tatlılar | 8 Comments

Izgara Dana Antrikot

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/04/DSCF2961-190x142.jpg

Özgür şefin yılbaşı etkinliğinde anlatığı et pişirme yöntemlerinden birini denedim. Sonuç mükemmel, tadı yerinde ve güzel pişmiş bir et. İşin sırlarından biri  eti kapaklı bir saklama kabının içinde zeytinyağ ile 3-5 isterseniz bir hafta buz dolabında bekletebilirsiniz. Çok basit ama …

Posted in Et yemeği | 4 Comments

Kek Kalıbında Kıymalı Börek

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/04/DSCN4166-190x142.jpg

Uzun zaman önce yaptığım sonrada arkadaşlarım yapıp yayınladılar diye beklettiğim lezzetli ve pratik bir börek tarifimde bu gün sıra. Ben oğlumun arkadaşları için yaptım. Kolayca yapılan lezzetli bir börek. Dışı çıtır içi su böreği tadında. Gençler bayılarak yediler ama eşimle …

Posted in Börek | 16 Comments