Yayla Çorbası

Ben yoğurtlu ve kremalı çorbaları daha çok severim. Eşim ve oğlum domates ve renkli olanları.. Yayla çorbası üçümünzünde severek içtiği çorbalardan. Yapımı kolay, lezzeti yerinde.  İşte tarifim..

Malzemeler :
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı yoğurt
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nane
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz

Yapılışı :
Pirinci yıkayıp suyla birlikte tencereye alın. İçine tuz atarak yumuşayana kadar haşlayın. Yoğurdun içine un ilave edin iyice karıştırın. Haşlama suyundan biraz alıp karıştırarak yoğurdun kıvamını açıp ılınmasını sağlayın. Yavaş yavaş pirinçli suya döküp, karıştırın. Kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin. Tereyağını eritin, içinde naneleri koyup hafif kavurun. Tereyağını çorbanın üzerine dökerek, karıştırın. Tuzunu ayarlayın. Servis kaselerine alın. Sıcak servis yapın…

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Pin on Pinterest0
This entry was posted in Çorba. Bookmark the permalink.

4 yorum

  1. Off sevilmezmi hiç yayla çorbası, eline sağlık Oyacım..

  2. Anonymous :

    farklı bir tarif ile yapıyordum ama akşam senin tarifin ile yaptım çocuklar ve eşim çok beğendi ellerine sağlık cnm

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir