Semiz otu salatası

Sezonun ilk semiz otunu dün pazardan aldım. Henüz yapraklar küçük, demetler küçük fiyatlar büyük.. Büyük dedimse 2.5 liraya  küçükcük demet..Canım isteyince almak kaçınılmaz oldu. Bu gün hemen yaptım bizim sevdiğimiz şeklini.. İşte tarifim..

Malzemeler :
1 demet semiz otu
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz

Yapılışı :
Semiz otlarının kök kısımlarını ve varsa kalın sap kısımlarını temizleyin. Bol suyla bir kaç kez yıkayın. Suyunu iyice süzdürün. Sarımsağı tuzla ezin, yoğurda karıştırın. Yoğurt koyu ve susuz olmalı. Semiz otuyla yoğurdu karıştırın, Servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağını gezdirin. Servis yapın…

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Pin on Pinterest0
This entry was posted in Meze, Salatalar. Bookmark the permalink.

4 yorum

  1. Nasıl severim nasıl özledim az daha sabredeceğim
    ellerine sağlık oyacım..

  2. Uzun zaman olmuştu semizotu yemeyeli,özlemişim ben de:)
    Ellerinize sağlık.
    Şifa olsun 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir