Lavaş

Kendi lavaşlarımı yapmaya bir kaç sene öncesi başladım. Yine bir kebap ziyafetimde aklıma geldi lavaş yapmak. Puf puf kabarıp yumuşacık oldular. O günden beri eğer çok işim yoksa kendim yapıyorum. Hem sağlıklı hemde lezzetli oluyor.  Bir kötü yanı var çok yiyorsunuz. Sıcacık  ve lezzetli olunca hazır lavaşlardan daha fazla yeniyor. Uyarımıda yaptıktan sonra tarifime geçeyim..


 
Malzemeler :

1 kg un
1/2 küçük paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 su bardağı kadar ılık su

Yapılışı :

Mayayı ılık suda eritin.5 dakika bekletin. Tuz ve toz şekerin ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini nemli temiz bir bezle örtüp 1 saat kadar mayalandırın.

Hamurdan eşit büyüklükte bezeler yapın. Her bir bezeyi unlayıp ince açın..Teflon tavada kabarana kadar iki tarafınıda pişirin. Tüm lavaş ekmeklerinizi hazırlayıp pişirin.. Sıcak servis yapın..

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Pin on Pinterest0
This entry was posted in Hamur İşleri, Kahvaltılık. Bookmark the permalink.

8 yorum

  1. elıne sağlık toz mayala olurmu acaba

  2. Oya Hanım ellerinize sağlık. Kahvaltıda sıcak sıcak çok güzel oluyor…
    Sevgilerimle,

  3. Bende lavaşı çok severim ve yaparım sıcacık yemesi de ayrı bir güzel olur ellerine sağlık.

  4. Evde yapılan herşeyin tadı çok güzel oluyor. Lavaşlar harika ellerine sağlık Oya ablacım.
    Ben lavaşlardan baharatlı cips yapıyorum. Küçük kızım cips isteyince aklıma lavaştan yapma fikri geldi ve artık evde cips= lavaş :)))))) Biz çok sevdik. Naneli yoğurtla süper oluyor. Tavsiye ederim…
    Sevgiler :))

    • Canım sen görmedin galiba ben denedim var blogumda senin cipsler.. Çok lezzetli oldular.. Çok teşekkür ederim güzel bir tarif paylaştığın için. Sevgiler..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir