Deniz ürünlerinin en lezzetlilerinden. Bizim ailenin favorisi.. Kolay 5 dakikada olan bir tarif.. Benim için biraz daha uzun sürüyor ne den derseniz karidesi daha çok kabuklu haliyle alıp kendimiz temizliyoruz. Bilen için kolay, ama biraz zahmetli.. Pişirip yiyince verdiğim emeğe helal olsun diyorsun.. Ama siz ayıklanmış, paketli dondurulmuş olanlarından kullanabilirsiniz. Daha çabuk bu lezzete ulaşabilirsiniz. İşte tarifim..
Malzemeler :
500 gram karides
3 yemek kaşığı tereyağı
tuz
kırmızı acı pul biber
Yapılışı :
Tereyağını tavada eritin. İçine karidesleri ilave edin. Karidesler kavuniçi bir renk alana kadar kavurun. Üzerine tuz ve pul biber serpin. Karıştırıp ocaktan alın. Bu aşamadan sonra isterseniz güveç kabınıza alıp üzerine kaşar peyniri serpin. Fırının ızgara bölümünde kaşar peyniri kızarana kadar pişirin. Yada benim gibi sade haliyle güveç kabınıza alın, sıcak servis yapın.
