Peynirli Gözleme

Oğlum okuldan erken geldiği zaman 5 dakikada yaptığım bir tarif. Çok kolay ve lezzetli. Mutlaka herkes bir şekilde yapıyordur.. Ama yeni yemek yapmaya başlayanlar, bilmiyenlerde olabilir diye düşündüğüm için tarifinide yazdım..

Malzemeler :
1 adet yufka
1/2 su bardağı kadar beyaz peynir rendesi
1/4 demet ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
karabiber
Yapılışı :

Yufkayı tezgaha yayın. Üzerine zeytinyağından gezdirin. Beyaz peyniri kıyılmış maydanoz, pul biber ve bir çay kaşığı kadar karabiberle karıştırın. Bu harcı yufkanın üzerine yayın. Yuvarlak şekilden ,eşit şekilde peynirli harcın üzerine doğru bir kenarını katlayın. Biraz zeytin yağı gezdirin. Geri kalan üç tarafınıda aynı şekilde katlayıp yağlayın. Tavanızın büyüklüğünde kare şekli elde edin. Tavayı ısıtın , yüzeyine bir kaç damla yağ gezdirin. Gözlemenizi koyun. İki yüzeyinide kızartın. Servis tabağına alın. İstediğiniz şekilde kesip servis yapın..

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Pin on Pinterest0
This entry was posted in Börek, Kahvaltılık. Bookmark the permalink.

2 yorum

  1. En güzel kurtarıcıdır, hele de acil durumlarda 🙂 İç malzemesini de çeşit çeşit yapabiliyoruz üstelik..Ellerine sağlık canım, oğluşuna da afiyet olsun 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir