Kıymalı Makarna

Kolay, lezzetli, doyurucu… Daha ne olsun… Çeşit çeşit makarnalar.. Dilediğinizi seçin… Hadi mutfağa….

Malzemeler :

1 paket makarna
2-3 litre su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz

Üzeri için :

250 gram kıyma
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Kırmızı pul biber
Karabiber
tuz

Yapılışı :
Suyu geniş bir tencerede kaynatın. İçine yeterince tuz ve zeytinyağını koyun. İstediğiniz makarna çeşidini kaynar suyun üzerine boşaltın. Arada karıştırarak makarnaları dişe gelir dirilikte haşlayın. Soğanları küçük küp şeklinde yemeklik doğrayın. Kıymayı yağ ile birlikte tavaya alın, karıştırarak 5 dakika kadar kavurun. Üzerine soğanları ekleyin, karıştırarak kavurun. Salçaları ekleyin, Karıştırın, 2-3 yemek kaşığı kadar su ilave edin, kıvamını ayarlayın. Tuzunu, karabiber ve pul biberini istediğiniz ölçüde koyarak ayarlayın. Pişen makarnayı süzdürün, üzerine 1-2 kaşık zeytinyağı gezdirin, karıştırın. İsterseniz hazırladığınız kıymalı harçla birlikte karıştırın, servis yapın. Yada makarnaları servis tabağına alın, üzerine kıymalı sosunuzu dökün, isteğinize göre kenarlarına sarımsaklı yoğurt yada kaşar peyniri serpip sıcak servis yapın….

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir